文档介绍：Salsiccia
I got the recipe from:
Recipe Posted by Adam Kuban
Photograph: Adam Kuban
PPT by Louiechot
大学食堂满意度调查报告
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调查目的：为了进一步提高食堂服务质量，提高大家对食堂的满意度
调查时间：2013年11月
调查对象：合肥学院学生
调查方式：采取调查问卷方式
调查内容：就餐环境、餐具卫生情况、饭菜口味、饭菜种类、饭菜新鲜度、工作人员个人卫生、工作人员服务态度、饭菜种类更新速度、总体满意度。
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调查进度
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学校食堂调查问卷调查目的：为了加强学校食堂的经营管理，提升饭堂服务质量。1、您的性别（）A、男 B、女 2、您到食堂的就餐情况（）A、每餐都去 B、只有偶尔几次不去 C、基本有一半时间去 D、偶尔去 E、从来不去3、您较常去哪个食堂就餐（）A、第一食堂 B、第二食堂 C、第三食堂 D、第四食堂4、四个饭堂您更偏好于哪个食堂（）A、第一食堂 B、第二食堂 C、第三食堂 D、第四食堂5、您对学校食堂的饭菜口味是否满意（）
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A、很满意 B、满意 C、一般 D、不满意 E、很不满意6、您觉得食堂的饭食种类数量如何（）A、非常多 B、刚好 C、偏少 D、单一7、在食堂的食物中您是否吃到过杂质（）A、经常吃到 B、有，但次数很少 C、从来没有8、您认为学校食堂的就餐环境怎么样（）A、很好 B、还可以 C不怎么样 D、很差9、您觉得食堂的服务速度怎么样（）A、迅速 B、一般 C、偏慢 D、太慢10、您对食堂工作人员的服务态度是否满意（）A、很满意 B、满意 C、一般 D、不满意 E、很不满意11、您觉得食堂的秩序怎么样（）A、非常好 B、良好 C、一般 D、较差 E、混乱12、您觉得食堂饭菜的价格怎么样（）A、贵 B、一般 C、便宜13、在学校食堂就餐，您每餐要花费多少钱（）A、2元以下 B、2元—3元 C、3元—5元 D、5元以上14、您平均每天在食堂的花销（）A、10元以下 B、10元—20元 C、20元—30元 D、30元以上15您对学校食堂的总体满意度（）A、很满意 B、满意 C、一般 D、不满意 E、很不满意16、您对食堂还有什么别的意见和建议？
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调查目的：
调查时间：2013年11月
调查对象：合肥学院大学生
调查方式：采取调查问卷方式
调查内容：就餐环境、餐具卫生情况、饭菜口味、饭菜种类、饭菜新鲜度、工作人员个人卫生、工作人员服务态度、饭菜种类更新速度、总体满意度。
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（4）饭菜口味
%，饭菜比较符合学生的口味，但食堂工作人员还需要对饭菜口味做进一步的改善，尤其是四食堂，尽量符合大家的饮食****惯，问题主要体现在口味时咸时淡，尤其是蔬菜常出现杂质。
（5）饭菜种类
%，满意度较低，在菜品的选择上尽量做到大众化，荤素合理搭配。
（6）饭菜新鲜度
%，满意度尚可，但是还是有值得改进的地方，有学生反映某些菜、汤、饭有隔夜的现象。
（7）工作人员个人卫生
%，非常低，应当为食堂工作人员配备白大褂、口罩等。
（8）工作人员服务态度
%，属于此次调查满意度最低的一项。应严格加强对服务人员的训练，适当延长午餐时间，保障有事情的学生就餐，提供夜宵等要求。
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调查结果 ——数据分析表
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通过对调查问卷的分析，同学们对于食堂的满意度总体上偏低，%。具体调查情况如下：
（1）饭菜种类更新速度
%，比例偏高，分析其中原因主要是：菜的种类单一，荤素搭配不合理；而且在同几周中经常出现菜品重复的现象，口味单一，菜色不好看等现象。
（2）餐具卫生情况
学生对于餐具卫生情况满意度只有56%，比例偏低，主要原因在于餐具清洗消毒方面。
（3）就餐环境
%，还是比较认可食堂就餐环境，但是还是很多需要改进的地方，主要是食堂餐桌不太干净。
调查问卷的分析
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改进对策
食堂应