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食品生产许可分类目录
食品、食品添
加剂类别
类别编
号
类别名称
品种明细
备注
粮食加工品
0101
小麦粉
通用（特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他）
专用［面包用小麦粉、面条用小麦粉、
饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚（胚片、胚粉）、其他］
0102
大米
大米（大米、糙米、其他）
0103
挂面
普通挂面
花色挂面
手工面
0104
其他粮食
加工品
谷物加工品［咼粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、攸麦米（燕麦米）、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他］
谷物碾磨加工品［玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉（糯米粉）、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、咼粱粉、养麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉（大黄米粉）、稷米粉（糜子面）、混合杂粮粉、其他］
谷物粉类制成品（生湿面制品、生丨面制品、米粉制品、其他）
食品、食品添
加剂类别
类别编
号
类别名称
品种明细
备注
食用油、油脂及其制品
0201
食用植物
油
食用植物油（菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用调和油、其他）
0202
食用油脂
制品
食用油脂制品［食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末］
0203
食用动物油脂
食用动物油脂（猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其他）
调味品
0301
酱油
酿造酱油
配制酱油
0302
食醋
酿造食醋
配制食醋
0303
味精
谷氨酸钠（99%味精）
加盐味精
增鲜味精
0304
酱类
酿造酱［稀甜面酱、甜面酱、大豆酱（黄酱）、
蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他］
0305
调味料
液体调味料（鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他）
半固态（酱）调味料［花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番加酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱（泥）、复合调味酱、其他］
固态调味料［鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他］
食品、食品添
加剂类别
类别编
号
类别名称
品种明细
备注
（香辛料调味油、复合调味油、其他）
5•水产调味料（蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他）
肉制品
0401
热加工熟
肉制品
酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他）
熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他）
肉灌制品（灌肠类、西式火腿、其他）
油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其他）
熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉铺、其他）
其他熟肉制品（肉冻类、血豆腐、其他）
0402
发酵肉制品
发酵灌制品
发酵火腿制品
0403
预制调理
肉制品
冷藏预制调理肉类
冷冻预制调理肉类
0404
腌腊肉制品
肉灌制品
腊肉制品
火腿制品
其他肉制品
食品、食品添
加剂类别
类别编
号
类别名称
品种明细
备注
乳制品
0501
液体乳
巴氏杀菌乳
调制乳
火菌乳
发酵乳
0502
乳粉
全脂乳粉
脱脂乳粉
部分脱脂乳粉
调制乳粉
牛初乳粉
乳清粉
0503
其他乳制品
炼乳
奶油
稀奶油
无水奶油
干酪
再制干酪
特色乳制品
饮料
0601
瓶（桶）装饮用水
饮用天然矿泉水
包装饮用水（饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水）
0602
碳酸饮料
（汽水）
碳酸饮料（汽水）（果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料）
0603
茶（类）饮料
原茶汁（茶汤）
茶浓缩液
茶饮料
果汁茶饮料
食品、食品添
加剂类别
类别编
号
类别名称
品种明细
备注
奶茶饮料
复合茶饮料
混合茶饮料
其他茶（类）饮料
0604
果蔬汁类
及其饮料
果蔬汁（浆）［原榨果汁（非复原果汁）、果汁（复原果