文档介绍：华东师范大学
硕士学位论文
缩醛缩酮类香料的催化合成
姓名:张敬
申请学位级别:硕士
专业:物理化学
指导教师:杨建国
20100501
论文摘要关键词:缩醛,缩酮,香料,离子液体,固体酸,催化⋯缩醛类香料是一种新型高档香料,随着人们生活水平日益提高,对香料种类和需求量有了更高要求,因此,研究和开发缩醛缩酮类香料化合物有着重水氯化氢惹扛葱缘囊禾逅嶙魑4呋粒谷⑼5聂驶氪挤⑸鹾戏从Γ工艺复杂、易腐蚀设备、易污染环境、研究,。结果表明,该离子液体具有很高的酸强度,在室温不使用任何溶剂条件下,都能使醛有较高的转化率,而且产物选择性专一。不同醛缩合反应的活性与空间结构有关,对羰基空间位阻越小,反应活性越高;反应活性还与羰基碳所连的电子基团有关,连有吸电子基的比连有的数日有关,巯基数目越多,反应活性越高。率,但是该负载型催化剂酸中心易脱落不能重复使用。因此,我们又采用强酸性苯乙烯系阳离子交换树脂作为固体酸催化剂催化醛与邻苯二酚的反应,该催化剂具有反应时间短重复使用性好的优点,但是催化剂用量大、价格较高。最后,我们采用来源广泛、无毒无害、廉价的葡萄糖作为碳源制备了磷钨酸香料化合物而且还合成了其他催化剂难以催化得到的七元环的缩醛香料化合物,这进一步扩展了多种香型香料的合成方法。此外,该催化剂重复使用性很好,这充分表明了该固体酸催化剂在合成香料的方面有着良好的工业应用前景。要的意义。传统的合成方法,缩醛类化合物的合成多用硫酸、磷酸、盐酸蛭产率不高。本论文以研发环境友好高效合成香料的催化剂为目标,进行了功能化离子液体和固体酸为催化剂的香料合成本论文的具体内容如下:⒉捎昧讲胶铣煞ㄖ票噶肆渭谆陌匪幕撬峄δ芑睦胱右禾澹ǜ给电子基的反应活性要高;相同的醛与不同醇反应其活性差别与巯基基团⒅票噶肆垡椎玫墓烫逅岽呋粒⒖疾炝似湓谒跞酮从χ械挠用。采用浸渍法制备了固载化液体酸疭疾炝肆诒蕉佑攵嘀秩酮的反应。实验结果表明,催化剂用量很少,反应时间很短就能得到较高的催化收负载有机碳催化剂。该催化剂只需要很少用量就能催化合成五元环的缩醛华东师范大学硕士学位论文论文摘要
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韭鱼硕士学位论文答辩委员会成员名单姓名职称单位备注吴鹏教授华东师范大学主席路勇委员刘月明副研究员
园圃回香料洳是配制香精的原料,,个别的也可以直接用于加香产品。绝大多数香料具有挥发性,他们往往带有令人愉快的香味。我们可以按照来源将其分为天然香料和人造香料鲎槌部分,其分类可以简要列表如图:烊幌懔动物性天然香料和植物性天然香料是天然香料的两个组成部分。动物性天然香料指的是动物的分泌物或排泄物,大概有十几种,主要品种包括麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香。植物性天然香料是用芳香植物的花、叶、茎、皮、根、籽或果等为原料,采用多种方法生产出来的多种成分混合物。目前世界上生产的天然香料有嘀郑S玫挠种左右。嗽煜懔图香料的分类华东师范大学硕士学位论文
.懔系姆⒄估大约在籰兰停嗣且丫5烙谜袅蠓ǚ掷胂懔稀T兰腿嗣堑由于天然香料的种类和数量有限,无法满足需求,同时随着化学工业的技术进步和有机合成化学工业的发展,于是开始研究用有机合成的方法,生产物美、价廉、产量大的合成的人造香料。单离香料和合成香料是人造香料的两个组成部分,它们在结构上并没有本质区别,只是来源不同而已。单离香料是从天然香料中分离出来的单体香料化合物采用的是物理的或化学的方法。例如:从山苍籽油中分离出来的柠檬醛即为单离香料。合成香料是通过化学合成的方法制取的香料。合成香料生产所用原料非常丰富,很多农林加工产品、煤化工产品均可作为合成香料的生产原料。目前世界上合成的香料有多种,常用的有多种。在合成香料中,很大程度上是根据有机化学官能团进行分类,有烃类香料、醇类香料、醛类香料、酮类香料、酚类香料、缩羰基类香料、酯类香料、酸类香料、内酯类香料、含氮含硫含卤以及杂环类香料、合成麝香香料等。香料的应用有着较长的历史。公元前兰停鸵延泄赜谙愕募窃爻鱿衷印度河流域。最早应用香料的国家有中国、埃及、希腊、印度等文明古国。古人所用的香料,都是从芳香植物中提取或动物分泌的天然香料,大都用于兰汤休浴、入药医病、供奉祭