文档介绍：幼儿园中班优秀科学教案《生蛋熟蛋》
【活动背景】
鸡蛋是幼儿在日常生活中最常见的东西，虽然他们每天都要接触到，但对于外表相似的生蛋熟蛋，如何来区分它们却没有经验，确切地说不知道用什么方法来区分生鸡蛋和熟鸡蛋，因此有必要让孩子进行一次生熟鸡蛋的探究活动，为他们以后的生活提供方便。《幼儿园教育指导纲要》中也提出：幼儿的科学活动应密切联系幼儿的实际生活，教师应充分利用幼儿身边的事物和现象作为科学探索活动，引导幼儿运用观察、比较、尝试、分析等方法进行探索活动，建构正确的科学经验。针对这一现象《生蛋熟蛋》这一中班科学探索活动就诞生了。活动中我结合自己的个人子课题《师幼互动中问题的提出》，注重体现一种新型的师生互动关系，以问题为桥梁，让幼儿自主探索、自主发现、自己寻找答案，将传输知识的过程变为师幼共同探讨知识的过程。整个活动，由开始环节的导入问题“你觉得谁转得快？谁转的慢”认识生蛋与熟蛋，利用旋转区分生蛋与熟蛋过程中的关键性问题，如：“为什么有的蛋宝宝转的快，有的蛋宝宝转的慢呢？“生蛋和熟蛋有什么不同的地方？”利用盐水区分生熟蛋过程中的针对性提问：“猜一猜，生蛋放在盐水里会怎样？”“熟蛋放在水里又会怎么样”以及“谁发现了用盐水区分生蛋与熟蛋的秘密了？”结束部分的延伸提问：你还有什么方法能区分熟蛋和生蛋吗？层层深入。对生蛋熟蛋的提问是探索和发现的钥匙，这些问题不断提示着孩子探究的线索，教师的每一次问题的抛出，孩子都会积极的观察、操作、探究，同时，教师又将孩子的发现利用记录的方法反馈给幼儿，在这种师生积极互动的氛围中孩子的探究逐步走向深入。
【活动目标】
能够运用一些方法区分生蛋与熟蛋，乐意参与区分生蛋和熟蛋的探索活动，体验探究发现的快乐。
【活动准备】
1、与幼儿人数相等的盘子，盘里放着一个生鸡蛋，一个熟鸡蛋，红苹果标记、抹布若干
2、篮子四个，在两个篮子上贴红苹果标记，装好盐水的透明塑料桶、一次性杯子、大记录表
【活动过程】
1、导入活动，引起幼儿兴趣。
小朋友，你们的盘子里有什么呀？有几个蛋宝宝？
（评析：开门见山，直接导入，让孩子的注意力一下子就集中在蛋宝宝上了，同时锻炼了幼儿的口语表达能力。）
2、引导认识生蛋与熟蛋，能利用旋转区分生蛋与熟蛋。
（1）这俩个蛋宝宝他们特别喜欢玩转圈圈游戏，你觉得他们谁会转得快，谁会转的慢呢？（幼儿猜测）现在就请小朋友帮他们转一转，你一边转一边可要认真仔细的观察哦，然后在转的快的蛋宝宝上贴个红苹果。转的时候要小心，不要弄碎了。
（2）引导幼儿大胆的转动两个蛋宝宝，然后在转得快的蛋上贴个红苹果。教师适当的介入，指导。
（3）提问：谁来说说你的转圈游戏结果？为什么有的蛋宝宝转的快，有的蛋宝宝转的慢呢？
（4）刚才小朋友说了那么多，那到底为什么呢，，我们把蛋宝宝剥开来就知道了。剥蛋你们会吗？怎么剥呀？我们把转得快的鸡蛋剥好了放在贴有红苹果的杯子里，转的慢的蛋宝宝放在盘子里。壳剥在盘子里。
（5）剥开来之后你发现了什么？转的快的蛋宝宝是什么蛋？转的慢的又是什么蛋呢？生蛋和熟蛋有什么不同的地方？你可以把熟蛋掰开，然后和旁边的小朋友一起说一说。（幼儿讨论）
（6）幼儿回答后，教师小结：生蛋的蛋黄和蛋清是流动的，所以转得慢些，熟蛋的蛋黄和蛋白是凝固在一起的，所以转得快些。教师边小结边在记录表