文档介绍：商务礼仪之餐桌礼仪
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个很主要的地位，她们认为，用餐不单是满足基础生理需要的方法———也是头等主要的社交经验。那么餐桌礼仪在商务活动中的利用是怎么样的?下面来一起看看吧!
餐桌礼仪在商务活动中的利用
圆形餐桌颇受欢迎。因为能够坐更多人，而且大家能够面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地经过她的座位而识别。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必需注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。
必需等到全部人到齐才能够开始任何形式的进餐活动———即使有些人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便能够做开场白了。进餐期间，主人必需负担一个主动主动的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
一张经典中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子和汤匙，分别放在各自的座上。在正式场所上，会出现餐巾，关键放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是和菜式同上，不过能够选择同吃。因为菜式各有特色，应该部分品尝，而且一次只从碗中吃一个，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在部分盘中。不洁净的盘子必需常常用清洁盘子替换。
除了汤之外，席上一切食物全部用筷子。可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，所以千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是很失礼的做法，更不能够用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这恰好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽可能避免碰到其它食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。
一席中式餐饮假如没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不一样品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照料到。相关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其它人和自己斟茶———斟茶的次序根据年岁，由最长者至最年青者，最终为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这么做是对斟茶者表示感谢和敬意。
商务礼仪中餐桌礼仪规则
中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩!即使说讲不讲究全部是一日三餐，不过知道总比不知道好吧!
1、请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不适宜。
2、主人家不能迟到;客人应该迟到5-10分钟，这是很体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。
3、要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的;讲究些的饭店，会用餐巾给予区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你计划好请客喽：
4、主人右手边的是主客，左手边的是次主要的客人;门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜;假如客人确实有严重的忌口或兴趣，应该轻轻告诉主人家，主人自然要替她做主，满足客人小小或大大的要求。
6、主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这么的菜就没治了。还有什么礼仪可讲!
7、不勉强也不反对