文档介绍：柴鸡蛋营养价值

　　柴鸡含有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特征，那么你知道要怎样喂养吗?以下是由X整理有关柴鸡怎么养的内容，期望大家喜爱!
　　柴鸡怎么养
　　一、柴鸡养殖的场地选择
　　场地要选在远离村庄，交通方便，背风向阳，地势平坦，土质肥沃，牧草生长旺盛，营养丰富，各类昆虫、蝇蛆较多，而且水源充分的地方，对于北方较严寒的地方，还需考虑冬季搭棚取暖的问题。
　　二、育雏时间的选择
　　柴鸡产品的营养水平关键取决于放养采食的程度，在夏秋季节，牧草旺盛，蝇、虫多，是放养柴鸡的大好季节，其产品营养也丰富，因此，在育雏时，要考虑时间问题，通常育雏时间应安排在8～9月份，到明年2～3年份即可开产，正赶春暖花开，牧草生长，多种早蝇开始大量繁殖的季节，这么即可降低了饲料的消耗，又可使柴鸡采食到更多的野食。在整个夏秋季节是其生产高峰，可大大提升经济效益。
　　三、喂养管理
　　1、柴鸡的育雏管理柴鸡从1日龄到6周龄为育雏期，其育雏方法基础上和其它蛋鸡一样，需供热和细心照料，并给以较高营养水平的饲料，但为了便于放牧时采食，不需要断喙。
　　2、育成鸡的管理在6周龄以后，雏鸡脱温，进入育成期，在此期间，要喂给一般蛋鸡的育成料，同时，逐步开始放养，以训练其散养自由采食的能力，并训练其建立多种条件反射，如饮水、喂料时敲打水、料槽，晚上回窝时吹哨等。
　　在育成期放牧时，要修建足够的栖息鸡舍，在舍内建木架，供柴鸡蹲卧栖息。
　　3、产蛋期的管理柴鸡经过20～23周龄的育成期，即进入产蛋期，产蛋期的管理比较复杂。(1)补喂充分的全价饲料，每鸡每日补喂全价料50～75克，同时供足饮水：(2)将鸡散放于牧草丰厚、蝇虫蛆较多的地方，放养的密度，依据牧地虫草多少来定，虫草丰富，密度可合适大部分，不然反之;(3)修建产蛋窝。在放牧区要建立足够的产蛋窝，因放牧鸡不一样笼养鸡，搞不好会发生丢蛋现象，要训练母鸡到窝中产蛋，可在窝内放置引蛋(空蛋壳)，为预防母鸡踩碎鸡蛋，喂养员要将产下的鸡蛋立即捡回;(4)修建足够的避雨棚，在夏秋季节，放牧柴鸡，暴风雨、冰雹等灾难，天气无疑是一个很大的威胁，假如搞不好，会造成很大的损失，因此，必需修建防风避雨棚，并对鸡进行训练，在雷雨来暂时，主动钻进避雨棚;(5)做好野鹰、鼠类侵袭的预防工作，在牧区内要常常灭鼠，灭鼠要在晚上进行，采取鼠夹、鼠笼等措施进行灭鼠.　　柴鸡的营养价值
　　---鸡100克食部含量
　　---可食部分34%，水分克，蛋白质克，脂肪克，糖克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁毫克，胡萝卜素0，硫胺素毫克，核黄素毫克，尼克酸毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分克。
　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量百分比较高，种类多，而且消化率高，很轻易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有主要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的主要之一。
　　鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。
　　若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每七天最少应该吃3次。
　　蛋黄油含有清