文档介绍：百合的功效和作用和食用方法百合作用及食用方法

　　百合常常被用来入药治病，它有什么功效和作用呢?下面跟着X一起来看看百合的功效和作用。
　　百合的功效和作用
　　
　　针对患有慢性支气管炎或肺气肿的病人，含有安心、定胆、益智、润肺止咳。能够润肺止咳，宁心安神的功效。阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸有奇效。调肺、用于肺燥咳嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕等也有一定的功效。
　　
　　夏季的燥热和冬季的干热全部能够常喝百合茶，从而达成清清凉润肺，去火安神。调整身体的湿热平衡，对身体的保健有很好的效果。
　　
　　百合花含有一定的镇静作用。对于失眠多梦，精神恍惚有尤其好的效果。
　　百合花的作用
　　。大家知道，百合花素有“云裳仙子”之称，因为其外表高雅纯洁，天主教以白百合花为圣母玛利亚的象征，而梵蒂冈以百合花为国花，百合的种头由鳞片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中国自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉，这么有寓意的一个花，放在家里，无可否认地表现出主人高雅纯洁的家居风格。
　　。百合花有养阴润肺，清心安神的作用。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
　　。百合含有较高的营养成份，又含有较高的药用价值，常见的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等;临床常见的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。
　　百合的食用方法
　　1、百合粥：
　　取百合粉50克，粳米60克，先将百合和米分别淘洗洁净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合和粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴