文档介绍：菠萝做菜好吃的方法菠萝怎么做菜好吃
菠萝***金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁，是十分受欢迎的热带水果，那么大家知道菠萝怎么做菜好吃吗?X立即就告诉大家!
酸甜菠萝牛肉的做法
材料
牛肉，西兰花，菠萝半个，金针菇，酱油，料酒，胡椒粉，盐，香油
做法
1、先将多种材料备好，牛肉、西兰花、菠萝洗净切成小块。
2、油锅里先放入牛肉，加入料酒去腥，点一点盐放出牛肉里的水分，用小火焖至七分熟。
3、加入西兰花和牛肉翻炒三分钟后，再加入菠萝和金针菇，一起翻炒三分钟，途中加入酱油、胡椒粉提味。
4、将少许香油淋在上面。大功告成咯!
小诀窍
注意不要将牛肉炒得太老，西兰花也不要煮的时间太长，这么就不爽口了。
波萝猪排的做法
材料
韩式炸猪排1块，罐头凤梨80公克，红甜椒20公克，，细砂糖3大匙，凤梨罐头汁2大匙，，香油1茶匙
做法
，备用。
;红甜椒去籽洗净切小块，备用。
，以小火炒香作法2红甜椒块和凤梨块，加入全部调味料A煮开，倒入太白粉水勾芡再洒上香油，最终淋至作法1韩式炸猪排块上即可。
西芹菠萝炒火腿的做法
材料
西芹200克，菠萝200克，火腿100克，蒜片少许。调料精盐1小匙，味精1/2小匙，白糖少许，鸡粉适量，色拉油2大匙，水淀粉适量。
做法
1、将西芹、火腿切成菱形块，菠萝切小片，焯水备用。
2、锅内放入底油，入蒜片炝锅爆香，放入西芹、菠萝、火腿翻炒，加入调料，水淀粉勾芡，出锅装盘即成。
材料替换
原料中去掉菠萝，用腊肉替换火腿，称为西芹炒腊肉。
口味改变
调味料中去掉鸡粉，增加葡萄干、
蜜枣丁、鲜橙汁，则称为果味西芹炒火腿。
吃菠萝的注意事项
1、因为菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对大家口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，假如吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一个麻痹刺痛的感觉。所以