文档介绍：菠萝做菜美食菠萝怎样做菜

　　想必不少好友全部知道菠萝除了直接食用还能够用来做菜吧，那么菠萝怎么做菜好吃呢?大家跟着X一起来看看吧!
　　泰式菠萝咖喱鸡的做法
　　材料
　　茉莉香米385克，水945毫升，红咖喱酱65克，椰奶2罐(405毫升装)，去皮去骨半鸡胸肉2块，切成细条，鱼露45毫升，白糖50克，切片竹笋195克，沥干水，红柿椒1/2个，切条，绿柿椒1/2个，切条，小洋葱1/2个，切碎，菠萝块260克，沥干水
　　做法
　　，加入米和水，在火上煮开，然后盖上锅，将火调至小，煮大约25分钟。
　　，将咖喱酱和一罐椰奶搅打匀，然后倒入炒锅里。再将另一罐椰奶，鸡肉，鱼露，糖和竹笋片放入炒锅里，混匀。将混合物在火上煮开后再煮15分钟，直到鸡肉肉汁快要透明。
　　，绿椒，洋葱放进炒锅，炒匀。继续烹煮10分钟，直到鸡肉肉汁完全透明和菜刚开始变软。将锅从火上移开，把菠萝放进锅里，混匀。吃时配上米饭。
　　菠萝山楂水晶果冻的做法
　　材料
　　山楂，菠萝，琼脂8克，冷水500毫升，白糖3汤勺
　　做法
　　。
　　，去掉果核，泡水里预防氧化。最终稍微煮软。
　　克琼脂，冷水500ml泡软，慢慢煮开，加三大勺白糖并不停搅拌。
　　，二分之一到进去菠萝碎，稍微加热，进模子，我用的是小梅花的蛋糕模。
　　，和琼职液混合以后，整齐地排列进一只饭盒，倒入溶液。
　　，扔进冰箱。这个最先成型的。
　　，琼脂的口感不是很好的，因此需要大量的果肉。
　　菠萝的食用禁忌
　　1、因为菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对大家口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，假如吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一个麻痹刺痛的感觉。所以应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸