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黄芪的营养价值黄芪的营养成份表.docx

上传人:书犹药也 2021/4/25 文件大小:16 KB

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文档介绍

文档介绍:黄芪的营养价值黄芪的营养成份表

  黄芪是常见的中药材,它关键作用是补气,含有利水消肿、补气固表、排毒排脓等作用。黄芪的营养价值大家知道吗?一起来看看吧!
  黄芪的营养价值
  黄芪含有多个氨基酸、胆碱、苦味素、甜菜碱、黏液质、蔗糖、葡萄糖醛酸、叶酸、钾、钙、钠、镁、锌、铜、硒等成份。  黄芪的食用方法
  1、黄芪枸杞乳鸽
  材料:黄芪、枸杞各30克,乳鸽1只,料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。
  做法:将乳鸽宰杀,去毛、内脏、斩脚爪、洗净,放入沸水中氽一会,捞出洗净斩块放炖盅内。黄芪、枸杞分别洗净,放入炖盅内。将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内,上笼蒸到肉熟烂,取出笼,拣出姜、黄芪,淋上鸡油即成。
  功效:含有补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用。适于中气虚弱、体倦乏力,表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。
  2、黄芪陈皮粥
  材料:黄芪50克,陈皮3克,粳米100克,红糖少许。
  做法:陈皮碾粉待用,将黄芪加水适量煎取浓汁,去渣后加入粳米、红糖煎煮成粥,再加入陈皮粉煮沸片刻即可。早晚两次分服,一日服完,可常常服用。
  功效:此粥有健脾养胃、补益元气之功效。常服可令人延年益寿,并能诊疗食少便溏、气短乏力、胃下垂、脱肛、子宫下垂等症。
  3、黄芪补肺饮
  材料:黄芪30g,麦冬15g,五味子、乌梅各6g。
  做法:煎水取汁,以蜂蜜调味服用。
  功效:本方以黄芪补肺益气、固表,以五味子补肾敛肺,乌梅助五味子敛肺止咳,麦冬养阴润肺。用于气虚阴伤,自汗口渴,咳嗽久不止。
  4、黄芪红糖粥
  材料:黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。
  做法:将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗洁净,和陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。
  功效:有益气养颜的功效,适合用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
  5、参芪大枣粥
  材料:党参20克,黄芪15克,大枣10枚,大米100克。
  做法:先水煎党参、黄芪。慢火煮40分钟后,去药渣留汁,入大米、大枣共煮成粥即可。每日1剂,分1-2次服食,7天为一疗程。
  功效:用于脾虚气弱,体倦乏力,自汗,饮食降低,或易于感冒。适合用于慢性胃炎病久体弱,症见神疲纳呆、畏寒肢冷等。
  6、黄芪鳝鱼汤
  材料:黄鳝450克,黄芪30克,生姜3片,香油、盐、味精适量。
  做法:将鳝鱼刮去骨和内脏,洗净切丝,黄芪切片,用纱布包好。将鳝鱼丝,黄芪药包和姜共放入沙锅内,加水适量煮熟起锅弃药包,加入盐、味精、调味即可。
  功效:补血生血,祛湿通络。
  7、当归黄芪乌鸡汤
  材料:乌鸡肉250克,当归15克,黄芪20克。
  做法:乌鸡肉洗净切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文

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