文档介绍：自制迷你小面包

　　相比于其它大块头面包，这款史上最小面包首先从外形上完胜了，宝宝能够直接用小手抓着吃，一口一个，当主食当零食全部随意，因为经过发酵，比饼干更轻易消化，不会上火!以下是xx为您整理的迷你小面包的做法，期望您喜爱。
　　迷你小面包的做法
　　主料
　　面粉175g
　　牛奶90ml
　　鸡蛋1个
　　辅料
　　酵母15g
　　细砂糖15g
　　玉米油10g
　　迷你小面包辅食食谱的做法步骤
　　1参考月龄：10个月以上
　　食材准备:面粉175g、牛奶90ml、鸡蛋1个、细砂糖15g、酵母15g、玉米油10g
　　烹饪时间：120分钟
　　难度分析：初级
　　2鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
　　3面包桶洗净，安装上搅拌叶，倒入牛奶，加入鸡蛋液。
　　4加入细砂糖，倒入玉米油。
　　5倒入面粉和酵母。
　　根据先液体后粉类的次序，1牛奶—2蛋液—3细砂糖—5面粉—6酵母的次序依次倒入面包桶。
　　尽可能避免糖和酵母有接触，不然会影响发酵的质量。
　　6选择和面模式33分钟开启。
　　7面包机和面中。
　　8时间到后，选择发酵模式45分钟开启。
　　假如你没有面包机，这1-7步揉面发酵的过程，能够手工操作。
　　9揉成面团排气。
　　10擀成05cm厚薄饼。
　　11切小条。
　　12切小块。
　　不要切得太大，方便宝宝抓着吃。
　　13均匀摆入铺好油纸的烤盘中。
　　14设置烤箱下管40度，10分钟，开始发酵。
　　15发酵至两倍大。
　　16取出，烤箱设置上下管180度15分钟。
　　17取出，晾凉食用。
　　美食的终极意义在于取得幸福感。　　鸡蛋面包的做法
　　难度：切墩(初级)
　　时间：10-30分钟
　　主料
　　鸡蛋2个
　　牛奶120克
　　黄油12克
　　砂糖32克
　　低筋面粉90g
　　泡打粉1小勺
　　鸡蛋面包的做法步骤
　　1黄油融化放入糖
　　2加入牛奶和一个鸡蛋拌匀
　　3筛入低粉拌匀
　　4倒入烤碗或模具中
　　5表面打入一个鸡蛋
　　6放入预热好的烤箱，200度烤制20分钟左右。
　　7出炉
　　8营养早餐!　　奶酪面包的做法
　　主料
　　面包体
　　高粉300g
　　酵母3g
　　白糖30g
　　牛奶145ml
　　鸡蛋1个(55G)
　　盐2g
　　黄油30g
　　馅料
　　奶粉20g
　　奶油奶酪120g
　　糖粉30g
　　牛奶25g
　　面包体外侧
　　奶粉25g
　　让你的味蕾冲上云霄---奶酪面包的做法步骤
　　1将除黄油外全部面包体材料揉成光滑面团