文档介绍：茶的种类绿茶花草茶红茶乌龙茶白茶黄茶黑茶?绿茶做为中国的主要茶类, 全国年产 10万吨茶叶,产量位居六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛, 山东、浙江、河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州、陕西为我载的历史来看,绿茶最早起源于巴地。绿茶花草茶首先是由欧洲传过来的,一般我们所谓的花草茶,特指那些不含茶叶成分的香草类饮品,所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。正确的来说,花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡,而产生芳香味道的草本饮料。花草茶世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红茶乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。乌龙茶白茶依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶又名野藤茶、藤茶、白茶饼,属于葡萄科,蛇葡萄的显齿蛇葡萄的多年的藤本植物,是一种名贵珍稀的保健古茶,经茶史药典多方专家追史溯源考证,茶圣陆羽在其第一部茶经里将它归为新梢枝其性状的藤茶类中。它是茶叶里的瑰宝,药效性能很好的茶之奇葩。分布在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州、福建等海拔 400 —1300 米的灌丛中、林中、石上、河边。黄茶,名之由来:人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉