文档介绍：小学生活技能活动方案
活动内容：家政课进校园”之生活体验
活动班级：二年级二班
活动组织：班 主任一一
副班主任一一
家委会主任——
活动时间：2016年6月9日 星期五
活动目的：根据学生行为养成与家庭教育的活动目标要求，大胆尝试有 效整合家委会及学生行为教育的活动方式，充分利用家长资源，将家庭劳技 教育与学校行为教育进行整合，开发“家政课进校园”之生活体验与劳技体 验活动课，利用每周五下午同步开放两个体验馆（生活体验馆与生活创意 馆），以此充分发挥活动馆的功能作用，同时让家长能够积极的参与到学校 的教育实践活动当中，重点是让学生在活动的过程中学会多项生活技能和家 务劳动技能，提升家庭责任意识与生活自理能力，培养孩子感恩父母的教育 之情与养育之心。
活动意义：家政课在小学生家庭行为教育及动手操作能力的教育培养上 占有十分重要的比重。家政课是要交给学生懂得最基本的生活知识与自理操 作能力，如缝纫、做饭、洗衣、整理物品等。通常情况下，家政课为大课时， 即2小时实践体验（周五下午 2:30—4:30分）。其中20-30分钟讲解基本知 识方法与活动要求，80分钟实践操作。在活动的过程中，重要的是让学生从
一开始的分工、调查、准备材料、时间计划、操作要领等诸多环节要先进行
前期自修，了解认识将要参与和完成的技能劳动任务，以此来提升和改变学
生对家庭个体责任的理解与内化，并从实际行为践行当中认识本人在家庭中
的角色定位与义务分工。
基本要求： 班主任组织，副班、家委会协助（ 10 人） ，全程操作（制作、
体验、 结束整理） 必须以学生实践体验为主， 避免家长代劳， 学生单一操作，
造成氛围浓厚，兴致极高，操作技能与文明行为践行低效（注重吃、喝、玩，
忽视秩序管理、文明用餐、技能掌握等全程动手参与体验的过程性实践） 。
活动内容： 生活体验——活动期间，孩子们对包饺子这项烹饪技能进行
了深入体验，孩子们参与了擀饺子皮、包饺子的整个过程。
组织协助： 家委会成员 10 名，责任分工（见附表 1）
材料准备： 生活体验——食材、器皿等（案板、菜刀、饺子馅、面团、
擀面杖、面粉、放饺子篦子、围裙、袖套、帽子）
学生分组： 学生共分为五个小组。每小组共同体验包饺子与擀饺子皮。
预设操作： 学生活动前由家长带领，了解包饺子需要的材料，如何做饺
子馅、如何和面做饺子皮，如何包饺子的基本步骤，并对包饺子过程中要避
免饺子破裂等注意事项给孩子们做了普及。
学生们在活动先对包饺子的技能进行了事先练习，活动前一
天班主任对学生进行了分组讨论， 讨论了分工、 携带物品、 饺子的制作过程，
注意事项等。
技能小课： 20 分钟（本班教室 --- 活动前班主任或家委会操作讲述）
（ 1）告知体验活动内容与操作要求，特别强调安全要点（家委会成员介
绍） ；
（ 2）安排活动分组及规范要求（班主任重点说明）
A . 活动纪律、卫生、安全要求 ;
；
、食材整理要求等。
安全预设： 本班在活动前对安全保障、后勤保障和安全管理等工作进行
了详细地分工，由每个小组负责的家长进行活动期间的安全管理，后勤工作
主要由有委会成员曾巧玲负责，总的安全保障由家委会主任负责。由于活动