文档介绍：第七章 虹鳟养殖
鱼类养殖
第六章虹鳟(salmo gairdneri) 养殖
概述
原产于美国加利福利亚的山麓溪流中,1847年移养池塘成功,现已遍布美洲、欧洲、大洋洲、亚洲东部和南部地区,是世界上目前鱼类养殖分布最广的种类之一,以美国、日本、德国、意大利和丹麦诸方米产量40~50公斤,最高100公斤。由于采用流水养殖方法,(100l/秒),年生产虹鳟的限额为540~585T。
除采用精养外,瑞士、瑞典、墨西哥朝鲜等国还向水库和湖泊作天然放流,~2公斤。
第一节生物学特性
一、外部形态
分类地位:在分类上属鲑形目、鲑亚目、鲑科、大麻哈鱼属。
陆封型
降海型
湖泊型
虹鳟
道纳尔逊氏虹鳟
生态类型
二、对环境的要求
1、栖息
自然条件下,喜生活在水质澄清、水量充足、具砂砾底的河川上游、支流或溪流中。
2、水温
最适宜的水温12~18℃,稚鱼为10 ℃,低于8 ℃
或高于20 ℃食欲减退,生长缓慢。长时间持续24 ℃,
引起死亡。
3、流速
养殖均采用流水,适宜流速为2~30厘米/秒。
4、
6、悬浮物
水的悬浮物总量不高于15mg/l(8~12德国度)。
7、盐度
属广盐性鱼类。对盐度的适应从稚鱼的5‰至成鱼的
35 ‰。
3mg/l,大量死亡,
4mg/l,浮头,
5mg/l,停止摄食,
7mg/l,正常生长,
9mg/l,生长迅速。
5、PH
~,
三、生长
在14 ℃水温下,
四、食性
以肉食性为主的杂食性鱼类。饲料不足,会自相残食。
五、繁殖
雄二龄性成熟,雌性三龄性成熟。产卵水温4~13℃,
最适水温8~12 ℃。
产卵场为具有石砾底的河川或支流。卵为端黄囊,
沉性,怀卵量为1000~13000粒。
在我国的北方繁殖时间为12月~翌年的3月。
一年 100~200克,
二年 400~1000克
三年 1000~2000克
第二节养鳟场的选点条件和设施
一、选点条件
1、水源
要求:清洌的冷水,澄清。
涌泉水、山间溪流、地下水、深水水库底排水。
2、水温
水温周年变动5~20 ℃。南方可实行季节养殖。
3、水量和溶氧量。
二、设施
1、饲养池
稚鱼池、成鱼池、亲鱼池。以水泥池为好,长方形抹角。
2、鱼池配置
鱼池面积计算
即每小时池水交换次数。
每小时注水量(米3)
鱼池总容水量(米3 )
池水交换率=
鱼池面积=
每小时注水量(米3)
鱼池平均深度(米)
交换率
÷
第三节人工繁殖
一、亲鱼培育
1、饲料要求
蛋白质40%,脂肪6%,碳水化合物12%,饲料中还需富含VE、胡萝卜素、虾红素。还可投喂一部分虾。
2、水温
4~13℃,产卵前6个月水温不超过12 ℃。
3、
大于7mg/l以上。
二、雌雄鉴别
雄:吻端尖;雌:吻端钝而圆。
比例:雌:雄=3:1。
等渗液的配制
10L水
PH=7
温度4 ℃以上。
三、采卵与授精
1、卵的质量的鉴别
2、精、卵的采集
3、授精
雌
雄