文档介绍：中医推荐适合夏季养生的九款粥膳
夏季时节是养生的一个重要阶段,因为夏季疾病高发,只有做好日常的保健养生,才能远离疾病的烦恼,喝粥是一个不错的养生方法,那么夏季时节适合喝点什么粥呢?下面就为大家介绍适合夏季食用的九款粥膳。
一、清暑益气粥
材料:西洋参2克,麦冬、石斛、知母各8克,粳米50克,冰糖适量。
做法:先将麦冬、石斛、知母用布包好,加水煎30分钟,留汁500毫升左右,再将粳米加入煮成稀粥,熟时将西洋参粉末调入和匀,以冰糖调味即可。可早晚食用。
作用:清暑益气,生津止渴。适用于夏季高热持续不退,无汗或少汗者食用。
二、葛根粥
材料:葛根粉20克,粳米(大米)50克。
做法:粳米洗净后入锅,加水适量煮粥,待熟烂时,放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。
作用:解暑清热,生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。
三、麦冬粥
材料:麦冬15克,粳米50克。
做法:将麦冬洗净煎汤取汁,与洗净的粳米同煮成粥。可每天食用1次。
作用:有养心润肺、滋阴安神、祛暑降温的功效。
四、荷叶莲藕粥
材料:鲜荷叶1张,鲜莲藕1节,粳米50克,白糖适量。
做法:先将荷叶洗净切碎,放入锅内加水煎汤,滤取汁500毫升左右,再将莲藕洗净切成小粒,与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后食用。每天可食用3次。
作用:清热解暑,和胃。适用于夏季热、食欲不振者食用。
五、蒲公英粥
材料:蒲公英30克,粳米50克,白糖适量。
做法:将蒲公英洗净,放入锅内加水煎煮,过滤取汁500毫升左右,再加入洗净的粳米煮粥,待熟时加白糖调味,再煮片刻即可。每日1剂,可连用5~7天。
作用:清热解毒,利咽消肿。
六、红枣绿豆粥
材料:红枣5枚,绿豆15克,白糖10克,粳米50克。
做法:将红枣、绿豆洗净,同放入锅内,加水适量,大火煮沸后改小火炖煮,绿豆将酥烂时加入洗净的粳米继续煮至粥熟,加入白糖调匀,晾凉后食用。可每天食用1次。
作用:清热解毒,祛暑