文档介绍：吃橘子的禁忌吃橘子的禁忌。为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘, 颜色鲜艳, 酸甜可口, 是人们生活中最常见的水果之一。橘子味甘酸、性温, 入肺、胃经; 具有开胃理气, 止渴润肺的功效; 主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子营养也十分丰富,1 个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素 C 含量。并且橘子中含有 170 余种植物化合物和 60 余种黄***类化合物, 其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用, 对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质, 具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有预防作用。橘子的营养与药用价值 1. 橘子富含维生素 C 与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。 2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。 3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉, 故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品, 研究证实, 食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇, 有助于使动脉粥样硬化发生逆转。 4. 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”,它能使致癌化学物质分解, 抑制和阻断癌细胞的生长, 能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。 5 橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮, 又称陈皮, 是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。”橘皮是一味理气、橘子除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红,具有理肺气、祛痰、止咳的作用; 橘瓤上的筋膜称为橘络, 具有通经络、消痰积的作用, 可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症; 橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初期等症; 橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用, 常吃橘子, 对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。橘子的营养丰富, 在每百克橘子果肉中, 含蛋白质克,脂肪克,碳水化合物克,粗纤维克,钙 56 毫克,磷 15毫克,铁毫克,胡萝卜素毫克,维生素毫克,维生素 B2 毫克, 烟酸毫克, 维生素 c 34 毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平, 味甘酸, 有生津止咳的作用, 用于胃肠燥热之症; 有和胃利尿的功效, 用于腹部不适、小便不利等症; 有润肺化痰的作用, 适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用, 可使血压升高、心脏兴奋,