文档介绍：商务礼仪之
宴请礼仪
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商务宴请礼仪
赴宴前的准备
邀请礼仪
宴会座位安排
用餐礼仪
中餐礼仪
西餐礼仪
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一、赴宴前的准备（宴请中的“吃”只是过程，其背后的交际才是商务宴请的真正目的。）
赴宴是交际者经常性的活动之一，其中有许多值得注意的礼节。
赴宴前，应注意仪表整洁，穿戴大方，最好稍作打扮。忌穿工作服，满脸倦容或一身灰尘。为此，进行一番洗理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须，如有时间还应理发。注意鞋子是否干净、光亮，袜子是否有臭味，以免临时尴尬。
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赴宴要遵守约定的时间，既不要太早，显得急于进餐，也不能迟到。最好事先探询一下，可依据请柬注明的时间，稍微提前一点。如果你与主人关系密切，则不妨早点到达，以帮助主人招待宾客，或做些准备工作。
当你抵达宴请地点时，首先跟主人握手、问候致意。对其他客人，无论相识与否，都要笑脸相迎，点头致意，或握手寒暄，互相问好；
对长辈老人，要主动让座请安；对小孩则应多加关照。万一迟到，在你坐下之前，应先向所有客人微笑打招呼，同时说声抱歉。
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二、邀请礼仪（宴请中的“吃”只是过程，其背后的交际才是商务宴请的真正目的。）
（1）口头邀请
切记提前再电话确认一次，防忘记。
（2）书面邀请：A、信函邀请；B、请柬邀请
请柬
为显示隆重，
可用烫金字。
如有晚会活动，还需附上入场券和活动节目程序表。
尊敬的 先生（女士）：
为   ，兹定于   年 月 日（星期 ）晚 时在  大厅举行宴请。
敬请
光临
 （签章）
 年月日
对不熟识的人，或在比较偏僻的地方，要附路线说明。
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午餐一般为工作餐；
重要的宴请，一般安排为晚宴；
接到宴请邀请后，应尽快回复；
确定赴宴的，应稍提前5分钟到达；
应赞扬主人的菜肴。
中国主人一般表达为“没有什么好菜”，
美国主人通常夸耀“这是我们这里最好的菜”。
中国人讲究宴请的食品质量，
外国人讲究宴请的氛围。
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多桌的座次安排？
单桌的座次安排？
三、宴会座位安排
总体原则：“以右为尊”
“以远为上”
“面朝大门为尊 ”
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（一）多桌宴会安排
入口处
主持人
（话筒）
屏风图案
接待人员应在入口处迎送。
高级接待者
休息室
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（一）多桌宴会安排
入口处
主持人
（话筒）
屏风图案
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必要时，可以在每个桌子上面放上要宴请的客人姓名，对号入座。对于提前来的贵宾，可引导至休息室
接待人员应在入口处迎送。
高级接待者
休息室
大型酒店有专门的司仪，可由其安排或请教之
不注意倾听致辞是极其不礼貌的！
以远为上
以中为上
以右为上
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（二）单席座位示意图
入口处
电视机
贵宾
主人
接待
陪同
宾客
陪同
宾客
陪同
上菜
入口处
电视机
宾客
贵宾
主人
宾客
宾客
宾客
陪同
陪同
陪同
接待
上菜
切记：要给女士、尊者让座！
从座位的左侧入座
一般不要中途离席，紧急情况只需和主人说明并向左右席点头即可，不要弄得全场皆知。
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