文档介绍：陕西科技大学
硕士学位论文
苦丁茶中三萜皂苷元的提取纯化研究
姓名:张明
申请学位级别:硕士
专业:食品科学
指导教师:刘树兴
20080501
苦丁茶中三萜皂苷元的提取纯化研究摘要室温;检测波长为涣魉傥猯/唤课猯埂医文献对其功能多有记载,现代药理研究证明它具有多种药理活性和功效,临床应用前景乐观,作为一种新药开发具有很高的价值。本实验以三萜皂苷元含量为指标,通过单因素实验和正交试验确定其提取纯化工艺的最佳条件,从而为实现苦丁茶中三萜皂苷元的工业化生产提供了科学依据,具有一苯:乙酸乙酯:冰醋酸:掷胄芄幔换芳和椋郝确拢阂宜嵋⒘薍ㄍ辈舛ǹ喽〔柚行芄岷推攵展岷康姆椒āI谱条件:色谱柱为冰醋酸寤.,用微滤膜过滤后,超声脱气恢挛妨⒘丝喽〔枞圃碥赵:***酸比色法,检测波长为嬷票曜记叩没谔崛】喽〔柚腥圃碥赵5墓ひ展讨校直鸾辛擞谢芗练ǎ超声波强化有机溶剂法和酶法,通过正交试验确定了最佳提取工艺。结果如,提取危看圃碥赵5寐饰.%,,超声功率,超声温度为℃,超声时间,提,加酶量痝,酶解温度℃,三萜皂苷元得率为ィ慷任%。苦丁茶主产于广东、广西和海南,是当地民间传统的药用植物,历代中定的理论意义和应用价值。捎帽〔悴阄龆ㄐ苑治隹喽〔枞圃碥赵2⒂呕范巳芗撂逑怠<酯:甲醇:掷肫攵展幔箍PЧ虾谩2捎么巳芗撂逑进行薄层层析有助于快速准确判断柱色谱分离。,涣鞫辔<状迹核归方程为.,相关系数为.。该方法具有较高的回收率,稳定性和精密度。采用此方法可对苦丁茶三萜皂苷元含量进行简便快速的测定。下,有机溶剂法:物料粒度目,乙醇浓度%,温度℃,固液比取次数危圃碥赵5寐饰.%,:酶法提取得率及纯度均高于另外两种方法。
贸思际醵钥喽〔杼崛∫航辛顺醪酱炕怼W罴压ひ仗跫选择截留分子量某四ぃ沽.,提取液浓度/;溶碱沉淀法进一步纯化三萜皂苷元,最佳工艺条件为碱化值为,酸化捎霉杞褐阄龇掷肟喽〔柚械娜圃碥赵#üヒ蛩厥笛榈玫阶戳⒘烁咚倌媪魃状炕掷肟喽〔柚腥圃碥赵5墓ひ铡Q∮萌芗体系为正己烷:乙酸乙酯:甲醇:水:,上相做固定相,下相做保留率%。将植方蠬纯化后可以得到齐墩果酸,液值为中性。该方法有效地去除了色素、大分子物质和固体悬浮物。貌煌琾跫麓嬖谟谔崛∫褐懈骼辔镏实娜芙庑圆钜欤捎盟值为∈%,:固定相为目的硅胶,流动相为***,洗脱速度为痟,通过柱层析,产品中三萜皂苷元的纯度由过柱前的的%提高到%。流动相;主机转速/魉/贤饧觳獠ǔ,:苦丁茶,三萜皂苷元,提取,纯化,检测
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仁日拯璺旦导师签名:王叁璺丝原创性声明及关于学位论文使用授权的声明原创性声明关于学位论文使用授权的声明论文作者签名:巧本人完全了解陕西科技大学有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留或向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅;本人授权陕西科技大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,.圆捎糜坝⑺跤』蚱渌粗剖侄保存论文和汇编本学位论文。同时授权中国科学技术信息研究所将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》,并通过网络向社会公众提供信息服务。C苈畚脑诮饷芎笥ψ袷卮斯娑期:本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的科研成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律责任由本人承担。
髀苦丁茶资源分布苦丁茶是我国南部及西南部民间传统的药用植物,明代以前称阜卢、瓜卢、过罗、物罗,明后称簦、苦簦、茶簦、苦簦茶等【,D壳岸喑瓶喽⒖喽〔琛⒏欢〔瑁ㄍ则称一叶茶,日本称多罗树,新加坡和马来西亚称茶王。我国载有苦丁茶史料的历史文献有很多。最早见于东汉时期的《桐君录》,内有“南方有瓜卢木,亦似茗,至苦涩,取为屑,茶饮,亦通夜不眠”的记述。明代医药家李时珍撰《本草纲目》记述就更全面:“阜卢,又名瓜卢或苦簦,南人取优茗饮,极重之,如蜀人饮茶也,捣碎泡饮,最苦而色浊,风味比茶不及远也。令广人用之,名日苦簦,叶苦、平、无毒、寒,胃冷者不可用。”据此推算,苦丁茶在我国至少己有两千多年的产饮历史【:>荨豆阄魍虺锌喽〔琛芬皇记载:早在元朝期间苦丁茶就被指定为朝廷“