文档介绍：一、饮食****惯左右你的健康
（一）、不良的饮食****惯可毁灭你的健康
每4个癌症患者中有3个与不良的生活****惯有关，有各类不良生活****惯的癌症死亡者中，与不良饮食****惯因素有关的占35%,吸烟占25%，饮酒占3%。常见不良饮食****惯有：
—增加患食管癌的机会
凡****惯吃烫、硬食物的人，近期有吃食物哽咽感，和滞留感或胸骨后、上腹部疼痛者，应去医院检查。
第1页/共41页
、熏烤食物
，维生素A、B、C、E和必需脂肪酸遭到破坏；热能的利用率只有一般油脂的50%。
，极易生成有害物质。煎炸温度超过200℃，会形成大量杂环***，损伤肝脏，使发育迟缓，生育功能减退，而且有强烈致癌作用；反复使用的油会产生强致癌物-自由基；如果炸焦，产生致癌物质活性更强。以高温加热的油脂饲养大白鼠，数月后普遍患癌。
第2页/共41页

给小鼠灌胃，剂量仅仅10毫克3，4-苯并芘，85%小鼠发生胃癌，用烟熏的羊肉饲养大鼠，45只中有5只患癌。
熏烤食物中3，4-～∕公斤，据抽样测定，一串羊肉串含3，4- ～4微克。
自行车辐条表面有金属铬，穿烤羊肉串危害更大。给小白鼠吸入铬酸钙粉尘35小时，经一定时期即可引起肺腺瘤。
第3页/共41页

如因特殊情况较长时间食用方便面者，应多补充瘦肉、鲜蛋、水产品、海鲜、动物内脏，和新鲜蔬菜、水果。

第4页/共41页

精制食品会损失大量维生素。标准米面比精制食品营养价值更高。精制食品往往去除了纤维，纤维摄入不足可使人发生便秘、痔疮、食欲不振、头痛、烦躁等。

吃太多易导致动脉硬化，冠心病人易心绞痛，还会加重肠胃道疾病。
夜餐应少食并以低热量食物为主。
第5页/共41页

损坏脏器功能；产生胆结石；过早衰老；易导致发胖；易发作心脏病。

每个人的健康长寿与否，决定于有无疾病和平时的身体锻炼以及饮食方面等因素。所谓的营养品、滋补品只对确有营养缺乏或代谢障碍引起的各种疾病，体质亏虚者才有食用价值。
第6页/共41页

会导致“啤酒心”。。
第7页/共41页
（二）良好的饮食****惯能促进你的健康

宜早
宜缓
宜少
宜淡
宜暖
宜软
第8页/共41页

：吃一顿饭用30分钟左右为宜。
：苦瓜、咖啡、苦菜、慈姑、茶叶、巧克力、啤酒。
第9页/共41页
：不挑食、不偏食。食物三餐应有别，早饭、午饭应以低糖低脂肪高蛋白为佳，晚餐以高碳水化合物为佳。
第10页/共41页