文档介绍：中国 3000 万经理人首选培训网站
顾客受伤雇员受伤危机管理
顾客生病
★定义
由顾客提出的，归咎于 KFC 的疾病投诉
无论是真实的还是有嫌疑的，我们都要认真对待顾客提出的疾病报告
★在餐厅中处理程序
。正确对待顾客，彬彬有礼，关心顾客的需求，作出正面的，积极的应对
，不要影响其他顾客
，但不应该认定及承认错误
。如果需要，可挑选一名餐厅管理组陪伴并协助顾客
，但也要尽可能尝试索回产品（或部分产品）进行分析
？（为什么，时间，地点，事件，顾客在吃了 KFC 产品之后还吃了什么）
，电话号码和地址
，那么应停止使用你认为有可能导致顾客疾病的原料
，并记录在值班报告和品质回馈表中

★禁忌

KFC 应承担责任
，承认错误

，要认真处理并进行追踪（跟进）！
★建议的声明和问题（供餐厅人员参考）
●对您的遭遇，我深表歉意。您现在感觉如何？
●您需要看医生或到医院吗？
●我们对产品品质十分关注，我将立刻对此事进行调查
●请您讲讲事情的经过？
●非常感谢您将此问题告诉我们，好让我们能够尽早作出反应
中国 3000 万经理人首选培训网站
德信诚精品培训课程 (部分 )
(按住 CTRL 并点击课程名称打开课程详细介绍 )
内审员系列培训课程
查看详情
A01
ISO9001:2008 内审员培训班 (ISO9001 内审员 )
A02
ISO14001:2004 内审员培训班
A03
ISO/TS16949:2009 内审员培训
A04 OHSAS18001:2007标准理解及内审员培训
A05 IECQ-HSPM QC080000内审员培训
A06
ISO13485:2003 医疗器械质量体系内审员培训
A07 SA8000 社会责任内审员培训 (SA8000 内审员 )
A08
ICTI 玩具商业行为守则内审员培训班
A09
ISO14064:2006 内审员培训班
A10 GB/T23331-2009 能源管理体系内审员培训
A15
量规仪器校验与管理实务 ( 仪校员培训内校员培训 )
A16 ISO 管理代表及体系推行专员训练营
A17
ISO 文控员培训 / 文管员培训实务课程
A18
优秀管理者代表训练营
(MR 管理代表训练 )
JIT 精益生产现场管理系列课程查看详情 P01 JIT 精益生产与现场改善培训班
P02 生产合理化改善 -IE 工业工程实务训练营
P03 PMC生产计划管理实务