仓库食品安全管理规定.docx

文档介绍：公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]
仓库食品安全管理规定
食堂仓库食品安全管理制度
，发霉、变质、***不洁的食品和原料，不准入库。
，原料要分类存放，主粮不得靠墙或直接放在地面上，以防止发霉变质；要勤购、勤买，避免存放时间过长，降低食品质量。
，要经常到仓库检查；发现过期、变质、***等情况，及时报告领导处理，不合格食品不出库。
、卫生，空气流通；要严格做好防潮、防火、防虫蛀工作；做到无鼠、无蝇、无虫、无灰尘；仓库内严禁吸烟。
。
，非仓库管理人员，未经许可不得进入仓库。
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