文档介绍：浮≮Cā硕士学位论文英文并列题目:△亟§晡赖芈允ニ芩鲤埂旰绲├萦望塑墅江南大学弛塑萱菱皇鱼整整堂分类号题目:哩煎醛璺旦苟衷嚼迳跚瞪刀檫杏褴趾菪【圣坠陌嗳Ⅱ騞鲎亟霞学位授予日期答辩委员会主席:匿正筮煎援密级量兰堑&￡鲤亟鱼馈昶ケ诘且睢:§兰￡研究专业:导指导小组成员:生:地址:无锡市青山湾譊獀二六年三月
摘要菌等真毽所产生的具有雌激素作用的真菌毒素,主要污染玉米、小麦、大麦、燕麦等农瑗碱法,碱酸法和酶碱法从啤滔麓酵母中提取碱不溶性葡聚糖,对产品逃行了定性对奈绞匝榻峁砻鳎好讣罘ㄌ崛〉腂—黄暇厶嵌詚具有较好的吸附效果,吸浓度#ィ辉诖颂跫录觳〈:∥出现与羧基相连的次嚣结构受到破坏,有明显的踱损沟纹藕攉深的橱穴,瞰表莲援增大。吸驸试验表明:瀚玉米赤霉烯酮,現怯捎衩壮嗝咕⒉晒攘睹纭⑷吡作物及动耪镧料,具有生殖发育毒性、免疫毒性,对舯瘤发生也育一定影响,对投物的健康危害极大。酵母葡聚糖是酵母细胞壁的丰要成分之一,具有免疫调节、抗病毒、吸附病原菌及其毒素等多种生物活性。本文对啤酒酵母葡聚糖和交联羧甲基酵母葡聚糖错吸附矗的蛙质进行了研究。首先建血了测定ㄓ姆椒ㄒ簧绦б合嗌追āJ匝橛呕朔治霾舛ㄌ跫=果表明,本方法具有快速、重现性好和灵敏度高等特点,回收率为.~.%,变异系数为ァ定量分析,纸层析和红外光谱表明产品主要为灰镀暇厶牵也缓事短恰H植澍量最大《达别錱葡聚糖。以酶碱法提取的酵母葡絮糖为原料,选用环氧氯蹰烷作交联剂,氯乙酸作羧甲基化试剂,在碱催化条件下合成。以取代度为试验指标,通过单因素试验和难交试验确定了制备的较佳条件为:反应瀛度℃,反应时间,氯乙酸用量甇琋甲基吸收峰,袭明其为交联羧甲基葡聚糖。,扫描电镜观察,颗粒联结成团,颗粒表对玉米赤霉爝酮具有较好的吸辩效果,吸附量最高达到痬哂谏鲜鼋母葡聚糖的吸附量。关键词真菌毒素玉米赤霉烯酮酵母葡聚糖交联羧甲基复合变性吸附作用摘要
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签名:窒塑霆导烯签名:凰誉确霞关于论文使用授权的说明狻铋性离鞲本入声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以稀注和致谢的地本人为获得江南大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明本学位鲶文作者完全了解江南大学寿关保髫、使用学位论文的规定:江南大学商权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许论文被轰阅謦Ⅱ借阅,可以将举位论文的全部或部分内察编入翁关数据麝进行埝索,可以莱用影印、缩印或扫槛等复制手段绦存、汇编学位论文,并珏本人电予文档的内容秽纸质论文的内容相一致。保密的学位论文在鳃密爝也遵守此援定。方外,论文中不包含其他人醴经发表或撰写过的研究成果,也不包含确的说明并表示谢意。签名日期:,年弓月日尽翳:白年聇
前言第一章绪论真菌毒素的产生、,青霉菌土毒等真菌产生的次级代谢产物。目前己知有嘀植煌恼婢舅亍J钢对人类和动物危害大的真菌毒素主要是黄曲霉毒素和,赭曲霉毒素由曲霉毒素,展青霉毒素,单端孢霉烯族化合物的毒素,脱氧雪腐镰刀菌烯醇煌露舅,玉米赤霉烯酮,現一等【婢募纳驼婢舅氐产生,不仅严重影响农作物的产量,降低农产品和饲料品质,使经济遭受巨大损失,而且直接危害人类与动物的健康。实验证明,人或动物摄入被真菌毒素污染的农、畜产品,或通过吸入及皮肤接触真菌毒素可引发多种中毒症状,如致幻,催吐,出血症,皮炎,中枢神经受损,甚至死亡。另外,真菌毒素还可在体内积累后产生致癌、致畸、致突变、类激素中毒,白细胞缺乏症等,对机体造成永久性损害。国外的统计资料表明,全世界每年损失的食品和饲料平均占总量的%,其中一半以上是由真菌的生长繁殖造成霉坏、变质而引起的。据联合国粮食和农业组织估算,世界上每年因真菌污染的损失高达数百亿美元,而且在逐年增加。年略谖夜诿晒耪芾锬久嗽程仄欤捎诰用袷秤玉米赤霉烯酮污染的荞麦造成乳腺病暴发,累计发病疾÷虼如何有效控