文档介绍：酒店市场营销
知识改变命运

课件制作人:
酒店市场营销内容体系
第一章酒店营销概述
第二章酒店营销环境与消费者购买行为
第三章酒店营销调研与预测
第四章酒店目标市场的选择和市场定位
第五章酒店营销战略与营销组合决策
第六章酒店产品策略
第七章酒店定价策略
第八章酒店促销策略
走进酒店市场营销
酒店业作为旅游业的三大支柱产业之首,是改革开放以来与国际接轨最早,国际化程度最高的行业之一。目前,在全球一体化的背景下,竞争日益加大,因此营销在酒店业中的运用就显得更加重要,今天起我们学习酒店市场营销。
结合实际激发学生的学习兴趣
2007年“转运珠”为何十分畅销呢?
赵本山是卖拐、卖车的营销理念
营销是营销者之间争夺顾客货币选票的过程。
营销大师说:营销使推销成为多余。
第一章酒店营销概述
知识目标:掌握需要、欲望、需求之间的联系与区别;市场营销观念发展变化的背景;酒店与酒店市场营销观念的比较分析。理解酒店的特点,了解酒店市场营销的研究对象、内容和方法,为学好酒店市场营销打下坚实的理论基础。
能力目标:能正确解释市场营销和酒店市场营销的基本概念,能正确运用现代市场营销观念分析问题、解决问题。
第一节市场营销及其观念演变
一、市场营销的核心概念
(一)了解什么是市场营销
1、日常营销活动举例:电视广告、各种促销活动、赠送、反卷等等。但这并不是全部的营销管理活动。
2、市场营销一词译自英文marketing,意思是指与市场有关的人类活动
3、从下面几个概念理解市场营销
(1)需求:
需要:是人们在基本满足被剥削时产生的一种心理状态。
(本身的生理需要和自身状态——不能左右)
欲望:人们人们希望得到更深层次的需要的满足。(无限的)
需要:不是孤立存在,依赖某种产品
结论:市场营销不创造需要,而是影响人们的欲望和要求。
愿意购买并又能力购买某种特定产品
(2)产品:生产出来的任何产品
市场营销注重的是产品的使用价值,这是产品本身的效应。同是,人们愿意购买产品还因为产品能满足人们的某种欲望。因此市场营销者的任务,是向市场展示产品实体中所包含的利益或服务,而不能仅描述产品的外貌。
(3)交换:
生产、抢取、乞讨和交换是获得产品的途径,只有“交换”中存在市场营销。
交换所符合的条件:
最少有两方参与
每方都有对对方而言有用的东西
每方都有沟通和陪送的能力
每方都有接受和拒绝的自由和权利
每方都有满足感
(4)市场
◆狭义:商品交换的场所。广义:商品供求关系的综合。
◆市场营销的角度:卖方:构成行业和企业买方:构成市场
那里有需求那里就有市场,市场的三个要素:有某种需要的人、为满足这种需要的构阿米能力和购买欲望。
公式:市场=人口+购买力+购买欲望