文档介绍：你会做吗？
其制作过程与本节“钠的化合物”
有什么关系呢？
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厨房中的俩兄弟
Na2CO3
NaHCO3
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实验探究一：
碳酸钠和碳酸氢钠在水中的溶解性
（1）需要什么仪器？
（2）在药品或试剂用量需要注意什么问题？为什么？
（3）如何操作？
提出问题：
比较碳酸钠和碳酸氢钠在水中的溶解性大小
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碳酸钠
碳酸氢钠
化　学　式
俗名
颜色状态
溶解性比较
结晶水合物
纯碱或苏打
小苏打

——
白色粉末
白色晶体
碳酸钠比碳酸氢钠易溶于水
Na2CO3
NaHCO3
碳酸钠晶体
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实验探究二：
碳酸钠和碳酸氢钠溶液的酸碱性
提出问题：
（1）酸溶液显酸性，碱溶液显碱性，那么盐溶液是
否一定就显中性呢？
（2）如何检验某一溶液的酸碱性？
（3）你知道碳酸钠和碳酸氢钠为何被用作食用碱吗？
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碳酸钠
碳酸氢钠
化　学　式
俗名
颜色状态
溶解性比较
溶液酸碱性
纯碱或苏打
小苏打
白色粉末
白色晶体
碳酸钠比碳酸氢钠易溶于水
Na2CO3
NaHCO3
碱性弱
碱性更弱
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实验探究三：
碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性
提出问题：
如何来比较碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性？
指出实验原理、实验所需要的仪器、实验的操作步骤，并预测实验现象。
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实验探究四：
碳酸钠和碳酸氢钠与酸的反应
提出问题：
观察产生气体的快慢和多少？
比较碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应的快慢程度？
：为什么NaHCO3与HCl反应产生
气体的速度快且多？
动脑筋
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生活揭秘：
松软可口的馒头内部有许多蜂窝,
为什么？
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分别取少量
Na2CO3溶液和
NaHCO3溶液
于两支试管
中，加入
BaCl2溶液
实验探究五：
Na2CO3+BaCl2=BaCO3 + 2NaCl
白色沉淀
NaHCO3+BaCl2 不反应
（Ba2+ + CO32 -= BaCO3 　）
若加入的是CaCl2溶液呢？
碳酸钠和碳酸氢钠与盐的反应
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