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想瘦?击破减肥瘦身难题想瘦就瘦
咬牙切齿、排除万难地节食一个月后，体重终于下降了6斤，刚为此兴奋不已，以为瘦身大计志在必得，体重却突然不再继续下降了！
――这是瘦身过程中经常出现的一种状况，被称为“减重平台期”。想突破这个僵持阶段，必须在节食和运动方面再接再厉，甚至加大筹码：比如吃之前食量的3/4，并且进行之前运动时间的4/3，才有可能让身体的新陈代谢率继续进行调整，以适应后续身体热量的消耗节奏。
体重管理专家认为：如果你严格遵照“合理节食+适量运动”这一原则，拼劲全力与体重作战，却发现磅秤上的数字还是居高不下，那说明你还需要挖掘一下其他原因，可能有些你根本没有了解清楚的缘由，或者有些你一直在犯的错误。
想瘦？燃脂才是关键
体重减少，你要兴奋的不仅仅是体重秤里下降的数字，最关键的核心是，减掉体内的脂肪含量。要知道，一味的快速减肥瘦身，减掉的很可能只是水分，有损身体又容易反弹。所以，你要了解，想要减肥瘦身，燃烧脂肪才是有效途径。
脂肪是什么？
人体内的脂类，分成两部分，即脂肪与类脂。

脂肪，又称为真脂、中性脂肪及三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪又包括不饱和与饱和两种，动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中呈固态。相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下呈液态。
类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。综合其功能有：脂肪是细胞内良好的储能物质，主要提供热能；保护内脏，维持体温；协助脂溶性维生素的吸收；参与机体各方面的代谢活动等。
脂肪是如何代谢的？
脂肪代谢是在酶的作用下分解成脂肪酸入血氧化进入酸循环供能消耗掉。
首先，要多做运动来消耗能量，让脂肪作为主要供能物质，这样就可以消耗掉脂肪。脂肪在有氧运动中供能比例比较高，所以做有氧运动能很好的消耗脂肪。
其次，减少脂肪的摄入，使其没有原料合成存储，适量减少碳水化合物的摄入，使其没有足够原料转化，最终达到减少体内脂肪的目的。
减重后反弹的原因？
很多女性都有过这种情况――瘦身成功了，体重也下降了，但身体上原来脂肪较多的部位脂肪还的比较明显，这都是只减掉了水分的表现。
肥胖的三个组成部分为水、脂肪、肌肉。我们都知道，水的成分占人体体重的70%，而且水也是最容易从身体排出的。相对来说，难以减去的是脂肪和肌肉，如果仅仅是因为看到减肥小有成就又开始不注意饮食和运动，慢慢的脂肪将做占据水的份额，脂肪的增加就会导致体重反弹，这也是为什么往往反弹了的人会比以前更重的原因。

这里要特别提示的是，不要以为运动到出汗就是脂肪在燃烧了，前期的排汗也只是排的水分。研究表明，只有运动到45分钟以上，才会燃烧到脂肪。
辅助燃脂该选择何种方法？
你是否遭遇过这种情况――体重停滞，体内脂肪没有明显的下降？那么，你需要在瘦身计划上做调整，并在饮食上做改变，以辅助脂肪的燃烧。方法如下：
：每天16～17点和20～***。
：花生、瓜子、饼干、麻酱、油炸食品、碳酸饮料。
：喝水要一口一口的，不要等渴急了一下咕咚咕咚的喝很多。否则胃很容易被撑大，随之食量就也会增加。
：白开水永远是保健瘦身的好饮料；除此之外，还可以喝饮用菊花、玫瑰花等各种花草茶（不能加糖）。
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想瘦？这些****惯要改正
搞清“健康”和“低卡”的概念
选择健康食品是一个很好的饮食****惯，但我们需要搞清楚的是，健康饮食最基本的一点就是：我们应该保证自己摄取对心脏健康有益的植物脂肪，如亚麻籽油和橄榄油。其实，所有的脂肪，无论健康与否，所含的热量基本上是相同的，大概为120卡/匙。牛奶也是一种健康食品，含有非常丰富的营养成分，但同时它也含有很多脂肪，每100毫升约为64卡。

因此，对健康食品来说，最重要的一点就是控制好食用量。比如，将坚果作为零食来食用时，一般只需要一小把即可，不仅不会影响你的瘦身计划，还可以增加饱腹感，减少额外能量的补充。
购买食物时，一定要注意阅读外包装上所标注的每100克所含的脂肪量。因为即使是健康食品，也有可能是卡路里炸弹，要记住，每天摄入的脂肪量不要超过50克！
训练对食物热量的记忆力。在吃一种食物时，试着估计一下它所含的热