文档介绍：现代企业管理--第6章_现代企业生产管理
第6章生产与运作管理
一、生产运作管理概述
二、生产管理内容(生产管理模式的要素)
三、先进制造模式与管理
第1节生产运作管理概述
1、生产
2、生产运作
是指“投入——变换——产出”的过程,即投入一定的资源,经过一系列多种形式的变换,使其价值增值,最后以某种形式产出供给给社会的过程,也可以说,是一个社会组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。
其中投入包括:人力、设备、物料、信息、技术、能源、土地等劳动资源要素。产出包括两大类:有形产品和无形产品。中间的变换过程,也就是劳动过程、价值增值过程,即运作过程。
3、生产运作管理
是指对生产与运作活动的计划、组织和控制
生产系统功能示意图
生产与运作管理的地位
4、生产的类型
a、按生产性质:物质生产型、劳动服务型
顾客满意(难以计量)
劳动密集
不可存储
劳动服务
质量、成本、交货期(可计量)
资金密集
可存储
物质生产
效绩
资金
产品
b、按生产工艺特性分:加工装配型、流程型
加工装配型:产品是由离散的零部件装配而成的,物料运动呈离散状态。特点:工艺过程的离散性
流程型:物料是均匀、连续地按一定工艺顺序运动的。特点:工艺过程的连续性。
c、按组织生产的特点分:备货型、订货型
多种操作技能人员
专业化人员
人员
多采用通用设备
多采用专用高效设备
设备
很重要,定货时确定
不重要,由成品库随时供货
交货期
难以确定
事先确定
价格
难以预测
可以预测
对产品的需求
按用户要求生产,无标准产品大量的变形产品和新产品
标准产品
产品
订货型(make-to-order , MTO)
备货型(make-to-stock , MTS)
项目
d、按生产专业化程度分类:
大量生产
单件生产
成批生产
多品种小批量生产
第2节生产管理的内容
一、生产准备
二、生产过程组织
三、生产计划
四、生产事实与控制
1、生产准备
物质准备
技术准备
2、生产过程组织
一、生产过程:
a、生产过程:是指从投料开始,经过一系列的加工,直至成品生产出来的全部过程。其中包括:劳动过程和自然过程 b、生产过程的构成:按各部分分担不同的任务来划分,分为四部分: 生产技术准备工作、基本生产过程、辅助生产过程、生产服务过程
c、生产过程的层次:工序、工艺、生产过程
工艺:是指按照使用的生产手段的不同和加工性质的差别而划分的局部生产过程。若干相互联系的工艺阶段组成基本生产过程和辅助生产过程。
工序:是指一个工人或一组工人在同一工作上对同一劳动对象进行加工的生产环节。它是组成生产过程的最小单元。若干个工序组成工艺阶段。按照工序的性质,工序可分为基本工序和辅助工序:
二、合理组织生产过程的基本原则即合理地处理生产过程各个部分之间的关系,使其在时间和空间上密切配合、协调一致,以保证均衡、有节奏的生产。
专业性:设计和工艺方面类似的产品,在企业内部组织专业化生产。
连续性:产品在各个环节上的运动始终处于连续状态,没有或很少有不必要的停顿和等待时间。
比例性:能力、效率、计划方面保持比例,避免脱节。
节奏性:相同的时间间隔内生产大致相同数量或递增数量的产品。
柔性化:能及时满足变化了的市场需要。即朝着多品种、小批量、能够灵活转向、应急应变性强的方向发展。
三、生产过程的空间组织
空间组织:就是指企业的各个生产单位的组成、相互联系及其在空间上的分布情况。
工艺专业化
对象专业化
成组加工单元
柔性加工单元
a、工艺专业化
定义:按照生产工艺的特点来设置生产单位。特点:在工艺专业化的生产单位内,集中着同种类型的生产设备和同工种的工人,每一个生产单位只完成同种工艺方法的加工或同种功能。优点: 1、可以充分利用设备。 2、适应产品品种的要求,适应分工的要求。 3、便于工艺管理和提高技术水平。缺点: 1、加工路线长。 2、经过许多车间,增加交接等待时间。 3、车间之间的相互联系比较复杂,使计划管理和在制品管理工作更加复杂。
b、对象专业化
定义:各基本车间独立完成产品、零件、部件的全部或大部分工艺过程。专业化形式有两类主要形式:成品或部件为对象的专业化形式和同类零件为对象的专业化形式。优点: 1、加工路线短 2、为采用先进的生产过程组织形式(流水线、自动化)创造条件。 3、大大减少车间之间的联系,有利于在制品管理。缺点: 1、对产品变动的应变能力差。 2、设备利用率低。 3、工人之间的技术交流比较困难,因此工人技术水平的提高受到