文档介绍：美食达人(***@weibomeishi) 【奶味香蕉蛋羹】是一款美味又营养的简单辅食,它香味浓郁、嫩滑可口,是最常见的婴幼儿营养食谱原料:香蕉 1 根,牛奶 100ml ,鸡蛋 1 个。 1 、香蕉去皮,用勺子压成泥。 2 、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。 3 、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。 4 、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液,入锅用中火蒸熟即可。美食达人(***@weibomeishi) 【枸杞雪梨炖水鸭】食材:水鸭、雪梨、枸杞、姜葱适量做法: 1. 将水鸭飞水后去血沫,再将雪梨切块去核,枸杞子温水泡好后备用; 2. 将生姜、香葱、枸杞与之前准备好的食材一起放入盅内,加水炖没过食材,隔水炖约两小时。美食达人(***@weibomeishi) 【感冒克星】橙子柠檬富含丰富维 C 是感冒初期的好伙伴。柠檬单饮太酸,加点儿有杀菌功效的蜂蜜一起泡水喝,就是清甜且有益健康的柠檬蜜了。 1. 柠檬一个,水两杯,蜂蜜两大匙。 2. 柠檬切开,用榨汁器榨汁。洗净柠檬皮切碎或者切丝。 3. 把柠檬汁、柠檬皮丝、水和蜂蜜一起搅匀即可。美食达人(***@weibomeishi) 【银芽韭菜炒香干】做法: 韭菜挣洗干净切段, 绿豆芽择去两头, 豆干切丝。锅中放油, 油热后, 下豆干, 调入适量生抽翻匀。煸炒至豆干丝偏干。倒入绿豆芽和韭菜根段, 翻炒。下韭菜叶, 加入适量盐, 少量白糖翻炒至韭菜叶变软。调入少许胡椒粉提味即可。美食达人(***@weibomeishi) 【让你爱上做饭的小炒——干煸菜花】你肯定爱吃,打赌的吧? 1. 锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香; 2. 放入猪肉丁,炒至肉变色; 3. 倒入一汤匙生抽; 4. 放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟; 5. 加入青红椒丝,加少许盐提味,翻炒均匀即可。美食达人(***@weibomeishi) 【眼看天气热了, 一起来学****好做又减肥的菊花决明子茶】 1. 准备干菊花 10 朵决明子 15 克; 2. 取一个微波炉适用的容器,放入菊花和决明子,加入开水,浸泡六分钟; 3. 将泡有菊花和决明子的容器放进微波炉, 高火加热五分钟, 取出略微放凉即可饮用。(直接冲泡也可以,不过效果不如微波加热好哦~) 美食达人(***@weibomeishi) 【 DIY 豉汁蒸排骨】原料: 肋排、豆豉、大蒜。调料: 白胡椒粉、盐、糖、芝麻油、生粉、生抽。排骨剁小块, 泡入清水, 洗净血水后沥干。豆豉在清水中漂洗干净、蒜切末。排骨内加入适量白胡椒粉和盐。加入适量糖和芝麻、适量生粉油抓匀。加入蒜末、豆豉。淋入少许生抽抓匀。开水入锅,蒸约 10-15 分钟。美食达人(***@weibomeishi) 【红烧牛肉】 1. 牛肉洗净切块, 加清水没过牛肉表面泡 60 分钟。 2. 冷水下锅,牛肉焯水。 3. 葱切段姜切片。 4. 热锅放油,爆香葱姜花椒大料草果少量的十三香。 5. 放牛肉煸炒。 6. 淋红烧酱油炒至上色,放糖炒至颜色变深。 7. 炒好牛肉盛沙锅中, 加清水没过材料。 8. 大火烧开转小火炖 2 个小时,直到牛肉酥烂。美食达人(***@weibomeishi) 【如何做椒油炝藕片才好吃】 1. 姜洗净去皮切成末; 2. 鲜藕洗净削去黑皮, 切成薄片, 放入凉水内稍洗; 3. 锅中放适量清水, 烧开后倒进藕片焯熟, 捞进凉开水里,待晾凉后沥干; 4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末; 5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。美食达人(***@weibomeishi) 【清拌苦瓜】材料: 苦瓜 300 克, 辣椒油 10克, 香油 5克,白糖 3克,盐3克, 蒜末 5克, 味精少许。做法: 将苦瓜去瓤, 洗净, 切细条, 放入沸水中焯一下,捞出;再放入凉水中浸凉,捞出沥干。将苦瓜条挤去水分,放入盘中,加盐、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜末搅拌均匀即可。美食达人(***@weibomeishi) 【如何做凉拌三鲜才好吃】 1. 将虾仁洗净切片;辣椒洗净切块;水发海参、熟鸡肉分别切成各种形状的片; 2. 把虾片、海参片分别用沸水焯一下,控干水, 和鸡肉片及辣椒片一起放在盘中; 3. 将所有调料混合调成味汁, 浇在虾片、海参片、辣椒片和鸡片上,拌匀即可。美食达人(***@weibomeishi) 【 DIY 苦瓜薏米骨头汤】 1. 提前将薏米用清水泡发 2 个小时左右; 2. 水烧开后放入排骨,加入生姜、料酒汆烫几分钟; 3. 将汆烫好的排骨洗净,和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入砂锅加水, 大火煲开后转中小火煲 2 小时左右; 4. 将苦瓜去除白色内膜,切成小块; 小时左右后,加入苦瓜煲 20 分钟左右,加入盐即可。美食达人(***@weibomeishi) 【松子鳜鱼】1 鳜鱼剖去主脊骨, 切十字花刀加盐糖鸡粉蛋清上浆备用,青红椒和菠萝切