文档介绍：消化与吸收 (7)
一、概 述
消化与吸收
吸收(absorption):
食物经消化后，通过消化道粘膜进入血液和淋巴循环的过程。
消化(digestion):
食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。
消化方式和过程
胃肠机能的调节
动画
消化与吸收
物理性消化
化学性消化
微生物消化
消化过程
机械性消化
生物性消化
消化与吸收
内在神经丛
神经调节
体液调节
全身性激素
（生长激素、甲状腺素等）
胃肠激素
交感神经（抑制）
迷走神经（兴奋）
外来神经系统
肌间神经丛
黏膜下神经丛
消化与吸收
中枢神经系统
肌间神经丛
黏膜下神经丛
交感及副交感传出
交感及副交感传入
局部传入
局部传出
消化道管壁内的化学和机械感受器
平滑肌、分泌细胞、内分泌细胞、血管
消化与吸收
胃肠道具有大量多种类型的内分泌细胞，它们散在分布于粘膜上皮细胞之间，分泌的多种激素和激素类物质，统称为胃肠激素。
由于胃肠道粘膜面积巨大，胃肠道内分泌细胞的数量超过了体内所有内分泌腺体中内分泌细胞的总和。因此，消化道又被认为是体内最大、最复杂的内分泌器官。
消化与吸收
胃肠激素
细胞名称
分布部位
胰高血糖素
胰岛素
生长抑素
胃泌素
胆囊收缩素
抑胃肽
胃动素
神经降压素
胰多肽
胰泌素
A细胞
B细胞
D细胞
G细胞
I细胞
K细胞
Mo细胞
N细胞
PP细胞
S细胞
胰岛
胰岛
胰岛、胃、小肠、结肠
胃窦、十二指肠
小肠上部
小肠上部
小肠
回肠
胰腺、胃、小肠、大肠
小肠上部
消化与吸收
1. 调节消化腺的分泌和消化道的运动；
胃肠激素的生理作用:
胃肠激素中的许多激素也存在于中枢神经系统中，所以，也将这种双重分布的肽类物质称为脑-肠肽（Brain-gut peptide）。
3. 营养作用。
2. 调节其他激素释放；
二、采食（prehension）及其调控
消化与吸收
采食活动是动物赖以生存的最基本活动之一，也是动物消化代谢过程中的首要环节。
动物用嘴捕捉食物，并将食物送入口腔的过程称为采食(prehension)。
不同动物其采食方式不同。
消化与吸收
：
：
：体脂（胰岛素、瘦素）
消化道的各种感受器（G，VFA）
采食中枢
采食活动
下丘脑
摄食中枢
饱中枢