文档介绍：大湾小学学生营养餐计划校园访谈录
访谈时间：2013年5月20日
访谈方式：当面采访
访谈人：柏兴虎（大湾小学教师）
校长篇
被访谈人：大湾小学李校长
访谈内容：
问题一：你对当前学生营养餐计划实施情况是怎样认识的？
答：这个计划的顺利实施，为广大学生以及家长带来了极大的好处，首先使得学生的身体营养得以保障和加强，利于学生的身体发育和健康成长；其次对于广大家长来说，是一个福音，免费的享受国家的好政策；最后，也为构建和谐校园、平安校园起到了促进作用。
问题二：当前学生营养餐计划适合过程中海存在哪些突出的矛盾和问题？
答：我校现有享受政策性营养午餐改善计划实名制学生112 名。人数虽然不多，但也存在一些问题：比如学生食堂的卫生问题，现在进入夏季，正是传染病的高发期，学校一直很重视学生营养餐的卫生问题，制定规章制度，对学生营养餐的操作人员进行例行体检和卫生培训；比如学生营养餐配套资金的使用情况，这是一个不容忽视的问题，学校方面已经制定了非常规范和可具操作性的资金管理办法，力保资金使用方面不出问题。
问题三：营养餐计划实施了这么久，你作为校长，心里有什
么感受？
答：农村孩子开始吃营养餐，这是个天大的好事情，一方面使学生的身体健康得到进一步的促进，另一方面也相对减轻了家长的一点负担，使家长不再为学生的成长担忧。学校方面统筹安排了口味独特、营养均衡的营养餐，照顾了广大家长。我听说了一些消息，家长对这项政策的实施拍手称赞，反响极好。我作为校长，心里很舒服，看到自己的学生吃得好，看到自己学校所在的村民们一如既往的支持学校的办学事业，心里只有欣慰。
教师篇
被访谈人：教师郭福祥
访谈内容：
问题一：作为一名教师，你对营养餐计划的实施，有什么自己的见解？
答：营养餐的实施，是个好事情，对学生有好处，有些早上顾不上吃饭的孩子，到校后就可以在学校里吃一顿可口的早餐；有些家里吃了饭的孩子，早上在学校里可以吃一段营养餐，补充自己身体的营养。而且还给家长省了心。
问题二：营养餐的饭菜质量如何呢？你怎么看？
答：我校营养餐的饭菜质量是很好的，周一到周五不重样，顿顿都是孩子爱吃喜欢吃的饭菜，菜谱是经过多次讨论研究才确定的。每顿饭的食材都是专人采购的，都是新鲜蔬菜和肉类。
问题三：学生的营养餐的秩序怎么样？你有什么好的建议？
答：学生的营养餐秩序有各班班主任老师和值周教师共同维护，已经形成了常态化，每天早上固定的时间，固定的队形，分为高年级和低年级两个发放点，学生们都很有秩序的端饭会自己
的教室里进餐。就餐秩序很井然有序，不存在问题。唯一的建议就是，教师要不断地教育学生，要珍惜我们手里的每一粒粮食。不能浪费。
学生篇
被访谈人：四年级学生胡吉路、袁成龙
访谈内容：
问题一：你们每天吃营养餐，心情怎么样？为什么？
答：我们每天吃学校里的饭，很高兴，心里很舒服。因为学校里的反比家里的饭有质量，而且很好吃，我吃了以后到中午放学时都不怎么饿。以前在家里早上吃的一点点饭，到第一节课下的时候，肚子就开始咕咕叫了。现在迟到了学校里的饭，这种情况再也没有了。
问题二：你觉得学校里的营养餐味道好不好？有什么建议吗？
答：学校里的饭味道好着呢，比我们家的好吃，分量也很足。