文档介绍：1
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能力单元一畜体的基本结构
1-1 绪论细胞
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绪论
家畜解剖学的概念
家畜解剖学的内容
学****家畜解剖学目的、意义和方法
细胞、组织、器官、系统的概念
畜体的主要部位名称
解剖学方位术语
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家畜解剖学是研究畜禽有机体形态结构的科学。
根据研究方法和对象不同：大体解剖、显微解剖、胚胎发育。
大体解剖是借助解器械（如刀、剪、锯等），采用切割的方法，通过肉眼观察来研究健康畜（禽）各器官的形态、构造、位置及相互关系。
显微解剖采用显微镜技术研究正常畜体的细微结构及其与功能的关系分：细胞、基本组织和器官系统三部分。
胚胎发育：研究畜禽有机体的发生发育规律。
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细胞、组织、器官、系统的概念
细胞：畜（禽）有机体形态结构的基本单位。细胞膜、细胞质、细胞核。
组织：由来源相同、形态相似和功能相关的细胞借助于细胞之间的细胞间质组成的结构。组织可分为4种：⑴上皮组织，⑵肌肉组织，⑶结缔组织，⑷神经组织。
器官：由几种不同组织发育分化和相互结合形成，并能执行特定功能的结构。如肝、肾、肺、子宫、卵巢、睾丸等。
系统：执行若干个功能相关的器官联系起来，共同完成动物有机体某一方面的生理功能就构成了系统。
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解剖学发展简史
动物解剖学的发展先于人体解剖学。
解剖学创史人为古代名医希波克拉底（公元前460-公元前377）。
古希腊亚里士多德（公元前384-公元前322）提出心脏是血液循环的中枢。
马乐丕基（1628-1694）创立了组织学。
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秦汉时期全《黄帝内经》中指出“若夫八尺之士，皮肉在此，其死可解剖而视之。”
明朝元、亨兄弟编著《元亨疗马集》，对动物的形态结构进行了介绍。
19世纪末，我国建立了现代解剖学科。
20世纪50年代开始，编绎了谢逊和克立莫夫的家畜解剖学。
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畜体主要部位名称
将畜体划分为头部、躯干部、四肢部三部分
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家畜解剖学方位术语
畜体方向位置以动物正常驻立姿势为标准，以3种不同的互相垂直的假想平面，即矢面、额面、横切面来确定的。
是与畜体长轴平行而与地面垂直的切面。其中把畜体等分成左、右对称两半的叫正中矢面；
与正中矢面相平行的所有切面均称为侧矢面。
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