文档介绍：老人生理特点及营养
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1、老龄标准（WHO的老年标准）：
发达国家——65岁；
发展中国家——60岁
年龄界限：
45～59——中年人
60～74——年轻老人
75～89——老年人
90～ ——长寿老人
一、老年人及人口老龄化
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2、人口老龄化
人口老化：60-65岁人口占总人口比例（老年人口系数）较高的发展趋势。
WHO对老龄化社会的划分有两个标准：
发达国家：65岁以上人口占总人口的7%以上
发展中国家：60岁以上人口占总人口的10%以上
我国自1999年底，%，开始进入老龄化社会。
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3、我国人口老龄化的特征
在世界上老年人口最多
人口老化速度最快
“未富先老”，对经济压力大
区域分布不均衡：东部经济发达地区和大中城市高，如上海、北京
农业人口比重大
文化素质低
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社会负担重：“未富先老”
社会文化福利事业的发展滞后
家庭养老功能减弱：独生子女政策
对医疗、保健、护理以及生活服务的需求增高
4、人口老龄化带来的问题
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5、老年人常见的疾病
老化是一种自然的演进过程到了一定的年纪，细胞的更新减缓或停止。
高血压病、冠心病、糖尿病、恶性肿瘤、痛风、震颤麻痹、老年性慢性支气管炎、肺气肿、肺源性心脏病、老年性白内障、老年骨质疏松症、老年性皮肤搔痒症、老年肺炎、高脂血症、颈椎病、前列腺肥大等等
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二、老年营养的现状及意义
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1、中老年营养不良的普遍性
40%的老年人饮食中缺少三种以上的营养
10 - 30%的老年人体重太轻
>30%的老年人超重
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蛋白质能量摄入不足
维生素 A，D，Zn不足导致身体的抵抗力和免疫力下降
Folate，Vitamin E，B， B12 不足导致心血管疾病增加
2、中老年人营养不良的严重性
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3、老年营养的重要性
人体衰老机制尚无定论，但合理营养有助于延缓衰老、有益健康
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