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送客效劳标准
送客也是礼貌效劳的具体表达,表示餐饮部门对宾客的尊重、关心、欢送和保护,在星级饭店的餐饮效劳中是不可或缺的工程。在送客过程中,效劳人员应做到礼貌、耐心、细致、周全,使客人满意。其要点为：
,也不要做出催促宾客离开的错误举动。
,如愿意将剩余食品打包带走,应积极为之效劳,绝不要轻视他们,不要给宾客留下遗憾。
,应主动为其拉开座椅,礼貌地询问他们是否满意。
、提携东西,提醒他们不要遗忘物品。
,或亲自陪送宾客到餐厅门口，礼貌的与客人道别并祝客人用餐愉快
,、扶老携幼、帮助客人叫出租车等，直至宾客平安离开。
重要客人或大餐饮活动的欢送要隆重、热烈,效劳员应穿戴标准,列队欢送,使宾客真正感受到效劳的真诚和温暖。
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