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上传人:raojun00001 2021/11/4 文件大小:23 KB

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文档介绍:2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 1 / 2
学校疫情防控食堂餐厅管理制度
学校疫情防控食堂餐厅管理制度
、确定新学期食堂员工,做好员工假期行踪管理和登记,并根据不同岗位做好餐厅员工健康情况统计表,所有员工上岗前必须提前 14 天返 X 居家自我隔离观察,每日早晚测量体温、登记、存档、上报;餐厅经理、厨师、采购员等重要岗位工作人员需提前 7 天返校居住隔离观察;二楼 XX 窗口开业时间由学校统一计划安排,所有员工名单需报膳食科审批后方可上岗。
,由食堂负责人进行每天隔离情况记录,并统筹做好工作布置,组织学****疫情 防控相关知识,做好隔离员工伙食供应,隔离期间食堂负责人可适当做有益身心的活动安排。
,定期对操作间、冻库、主副食品仓库等进行严格消毒。
、午检健康情况登记制度,发现异常及时报告。强化员工规范操作意识,加强员工卫生培训及疫情防控知识学****餐厅经理熟练掌握发生疫情应急处置预案。
,未经批准无关人员严禁进入。每餐用餐结束后餐厅必须进行消毒。
,安排各食堂做好主副食品、调配料采购工作,严格落实一品一码和索票索证制度。
6T 标准落实食堂日常管理工作。
2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 2 / 2
,根据市场物价上涨情况视情再次启动平抑基金机制,严格落实学生固定餐厅用餐方式,各餐厅用餐人数实行流量控制,采取分餐、分批次就餐的办法就餐。
,餐厅经理应第一时间向医务室、膳食科、处领导汇报,立即启动应急预案,阻隔疑似病例员工与其他员工接触,主动配合学校排查工作,及时做好相应区域消毒工作,并视情停伙。
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2020 年 XX 月 XX 日