文档介绍：安全饮水与健康饮水 ——试论如何选择喝什么水
华东理工大学资源与环境工程学院
陆 柱
安全饮水与健康饮水
华东理工大学资源与环境工程学院
陆 柱 教授
水是生命之源，健康之本，人类和自然界都离不开水。近年来随着人们环境理念增强保健意识的提高，人们对饮用水的质量十分关注。
市场上的饮水除了大量供水的主要渠道自来水以外，还有纯水、软水、矿泉水、电解水、离子水、磁化水、小分子团水等。使广大消费者无所适从，无法选择。
本文将围绕以下几个方面展开分析和讨论，供广大消费者选择饮水时参考
1 各种饮水的简要介绍及其特点
纯水系指水经过物理和化学处理后如RO反渗透膜处理，得到的不含杂质、细菌的水。但在去除有毒有害物质的同时也去除了水中的矿物质和微量元素。
市场上有的纯净水、蒸馏水等属于这一类，有相当一部分桶装水也属于这一类。
这类水早期用于工业生产中制造高纯度的药品，火力发电厂，电子或微电子厂的制造工艺。
纯水的特点
它的特点是纯净，安全，但是由于去除了水中大部分的矿物质和微量元素，尤其是对于消化吸收功能较弱的老人和儿童，长时期单一喝纯水是否会影响人们的健康值得关注。