文档介绍：目的：
&鼠害作业，并掌握虫害&鼠害状况（内部发生、外部侵入）。
&鼠害及时分析并做出相应对策，防止虫害类异物混入及鼠害对基础设施、原物料、产成品等破坏，保障食品生产安全。
范围：
适用于防虫害&鼠害管控。
名词解释：
&鼠害防制：采取环境治理、物理器械和药物、设置设施等控制虫、鼠密度与虫、鼠害的发生，防止污染生产环境及对食品安全造成影响。
：虫害&鼠害在生产车间区域滋生、繁殖。
：虫害&鼠害由生产车间外部环境引入。
职责：
：制造作业区虫害的管控。
：实验室虫害的管控。
：原物料常温库、成品库、周转区虫害的管控。
：食品生产辅助区虫害及工厂所有区域鼠害的管控。
5防虫害作业（飞虫类：蚊、蝇、蛾等）

5. 1. 1软门帘：出入口、隔离区
5. 1. 2电动卷帘门：出入口、隔离区
5. 1. 3风幕机：岀入口、隔离区
：走廊通道
：与外界相接的车间通风口
5. ：
A —般作业区
a制程实验室
b仓库（原物料库、原物料周转区、成品库）
c后段包装（套标、封箱）
B准清洁作业区
a吹瓶车间、瓶坯中心
b调配区域（水处理、萃取、称料室、调配间）
c杀菌车间、配料车间、预包装清洗消毒车间等
C清洁作业区
a正压房（无菌线正压房除外）
5. 2. 2捕虫器安装说明
A为了容易捕捉从空瓶入口、人的出入口进入的虫子，在操作员与空瓶出入口附近设置。
B瓶口开放状态所在场所（虚线）的附近不可以设置。
C考虑到飞动的虫子，要设置在离充填机远的地方。
D光线尽可能不要向外泄漏。
-2m之间（内部产生虫子的飞动能力弱，飞得不高）。
、分析与对策
5. 3. 1设施记录
A各管辖部门负责《工厂防虫害设施布置平面图》。
B设施统计表与平面图、实物编号标识需对应一致，并定时更新汇总至品管部门，以利于掌控设施设置状况。
5. 3. 2捕虫记录
A根据不同区域划分及虫害实际发生状况制订合理的检查频率。
B依频率记录捕虫状况，并填写《工厂粘着式捕虫器捕虫记录》。
3. 3分析与对策
A工厂结合防虫害专业公司分析与建议进行即时或定期的《工厂捕虫对策》管理，确保防虫害有效实施并避免再发。
5. 4防虫害设施图例（参考）
软门帘电动卷帘门风幕机
纱窗防虫灯粘着式捕虫器
6喷药杀虫作业（爬虫类：蚂蚁、虫章螂等）
1作业规划：由品管部门统一安排有资质的专业防虫害公司依季节及区域划分于办公休息与工厂停产期间进行。
6. 2作业区域
（垃圾场、绿化带、下水道、窖井等）
6. （更衣室、换鞋区、通道、地沟、角落等）、仓库
6. 、食堂、卫生间
6. ：品管部门与专业防虫害公司同时记录与确认
6. 3作业内容
6. 3. 1喷药杀虫前确认工厂停产时间，操作人员是否全部离开车间;
6. 3. 2确认车间通风系统是否关闭，特殊作好防护措施；