文档介绍：酒店餐饮管理系统建设方案
3/ .系统概述
汇丰农业酒店餐饮管理系统主要由酒店客房管理系统、 餐厅管理系统、茶楼收银系统和超市收银等系统组成。随着 科技的发展，网络管理以成为现代化星级酒店的标志。追求 经济效益是景区的运营宗旨之一，创造优质高效的工作环境 是景区管理的核心，一个成熟的酒店客房管理与控制系统代 表着一种科学的管理方式，已被越来越多的工程设计人员和 管理人士所认同和重视。智能管理系统是景区管理工作量最 大、最繁杂、最重要的环节。网络化管理的实现，可使景区 管理变得简捷、高效、轻松、有序。
该系统实现了酒店及餐饮等日常营运的全面自动化管 理，包括营业管理、员工管理、会员管理、库存管理、财务 统计等功能模块。将烦琐的手工管理，转化为简易的电脑操 作，提高运营效率、减少操作错误、提升服务形象、缓解人 力物力、增进营收效益等。考虑到管理运营的需要，达到管 理手段、管理方式同规模经营相一致，堵住管理上的漏洞， 科学化进销存环节，提高工作效率和决策能力。
景区智能管理系统主要由酒店客房管理系统、餐厅管理
系统、茶楼收银系统和超市收银系统组成。
＞各系统团建功能基本介绍
名称
功能
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介绍
前台收银
信用授权、超支预警、预结部接、帐户、
智能帐单、一键结帐
刖台接待
散客、团体一键入住，多样化的房态显示,
提供动态各种出租率指标
客户询问酒店周边情况、公共交通、旅游 景点
前台问讯
前台报表
丰富的稽核报表和报表专家系统提供数十
前台客
种查询功能及导出功能
房系统
客户档案
客户分析,客户消费排名，完整记录历次消
费、积分，黑名单管理
当班管理、班次日志审核，定义夜审流程、
夜审
规范化夜审处理及统计
客房中心
房类预测、绩效管理、遗留物品、留言提
示、房态管理
系统维护
定义酒店的房间与账目信息'用户可自定
义运行参数、使用角色、操作权限、结帐
销售预订
电话计费
内部邮件
留言系统
财务查询
总经理决策分
迷你吧管理
身份证扫描系
统接口
流程
散客、团体预定，预定流量趋势分析，预订
逾期自动提醒功能
支持各种数字/模拟的程控交换机、直线计
费器、虚拟网等多种方式完成话单费用计
入客人账下
酒店内部的无纸化办公
酒店内部留言
财务查询酒店经营状况与各部门的漏洞
多角度经营分析、销售预测及完成分析
客房物品的管理
一键式入住，节约客人在前台登记入住的
时间
餐饮收银客人结账
菜品管理
设置菜品
丰富的稽核报表和报表专家系统提供数各
餐饮系
统
报表系统
种查询功能及导出功能
后厨打印中心后厨打印采品
传菜间管理
传菜间检查菜品质量和包间,
并催菜。
宴会预订 婚宴、会议用餐预定