文档介绍：食品理化检验实验室建设规划方案
食品理化检验实验室建设规划方案
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食品理化检验实验室建设规划方案
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目录
一：前言 2
二：选址 3
三：实验室布局规划 . 3
1、实验室功能性房间规划 . 3
2、实验室配电规划 . 4
3、实验室上下水规划 . 4
4、实验室通排风规划 . 4
5、实验室消防系统规划 . 4
四：实验室仪器设备规划 . 5
1. 样品前处理仪器设备 . 5
2. 分析仪器部分 . 5
五：实验室三废处理 . 7
1、废气处理 . 7
2、废水处理 . 7
3、废渣处理 . 7
六：实验室家具设计规划 . 7
一：前言
食品理化检验实验室在功能上涉及到给水、排水、通风、排风、强电、
弱电、空调、消防、废气废液处理和集中供气等复杂的工艺技术，同时还要
食品理化检验实验室建设规划方案
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食品理化检验实验室建设规划方案
考虑到环保、安全、可持续性发展等诸多因素，因此是一个复杂的系统工程。
但是同时在专业上涉及到食品化学、物理学、微生物学、分子生物学和食品
感官评定等多个学科，因此食品理化检验实验室对研究工作来说是必不可少
的，与此同时，其建设也显得尤为重要。
二：选址
实验室应选在清洁安静的地方，远离生活区、锅炉房等交通要道；
实验室应选在光线充足，通风良好的场所，与生产加工车间有一定距离；
实验室应选择在方便取样与检验，距离车间较近的工作场所。
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4. 实验室估计面积在 160m左右，估计价格在 150 万元左右。
三：实验室布局规划
1、实验室功能性房间规划
样品前处理室
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面积： 15m，配有通风处一台，工作台，有独立的排风管道和下水管道。
理化室（综合实验室）
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分类：无机理化室、有机理化室；面积： 20m/ 间；通风橱 2 台/ 间；并且有
中央台、边台、独立于生活用水的上下水管道，便于废水的处理与集中并设有独
立的通风管道。
理化分析室
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色谱室面积 20m，配有色谱仪和光谱仪；光谱室面积 15m，配有光谱分析仪。
高温室
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面积 15m，配有高温台和三相电 380V。
天平室
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面积：10m，配有工作台，专用天平台和三不同标准的天平各两台，共六台。
药品室和留样室
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面积