文档介绍：蔬菜栽培技术
张焕芝
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大白菜栽培技术
1 选择适合品种
品种的选择除了考虑气候、肥水条件外,还要根据人们的食用****惯和大白菜用途不同而选择不同品种。如自种自吃可选津绿75等中早熟小棵品种。若收后出售,可选产量较高的中晚熟品种,如津绿80、鲁白3号、北京新3号、丰抗85等。近几年由于高温引起的大白菜软腐病比较严重,今年种植时要注意选择抗病害品种。另外,白菜忌重茬,同一地块连续种植一种品种极易感染病害,可根据情况调换一下品种。
2 种植时间
提前上市的白菜应在8月上旬播种;冬贮白菜在立秋前后3--5天播种为宜。生长期长的晚熟品种可以适当早播,生长期短的中熟品种可适当晚播几天。根据近几年生产情况看,前期高温对幼苗生长不利,收获期提前对贮存不利。如选种的不是生长期长的品种,最好是在立秋后晚几天种植,结合高垄栽培,可以明显减轻病害。
3 栽培技术要点
种子处理
防霜霉病,%的25%甲霜灵可湿粉剂拌种。
防黑斑病,用50 ℃温水浸种25分钟,冷却晾干播种,-%的50%扑海因可湿粉剂拌种。
防软腐病,用丰灵50-100g拌种子150g。
浇水施肥。
浇水:大白菜从团棵到莲座期,天气温和,可适当浇水,保持土壤见干见湿。莲座末期适当控水,到第三次追肥后再浇水;大白菜结球期后,需水分最多。
施肥:基肥→提苗肥→发棵肥→大追肥→灌心肥
注意:为预防白菜烧心、腐烂,应尽量避免用铵态氮肥,另外,由于大白菜是嗜钙作物,在莲座期到结球初期喷2-%的***钙或***化钙溶液,可预防“干烧心”。
苗期管理。
指从幼芽出土到团棵期的管理,这时应及时间苗、定苗。在拉十字和3-4片真叶时,各间苗1次,并除去杂草、病苗和弱苗。5片真叶时定苗,苗距10厘米,在高温干旱年份,适当晚定苗,使幼苗密集,遮盖地面,降低地温,减轻病害的发生。并及时中耕,中耕宜浅不宜深,因为白菜根系较浅,以不伤根、叶为原则。有草尽量用手拔除,以免锄地次数多,引起伤根,使病害从根部传染。苗期遇大雨积涝时,应及时排水防涝。
病虫害防治
大白菜主要的病虫害有蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾和软腐病、霜霉病、病毒病。
虫害可以用艾美乐、稻腾、敌杀死、辛硫磷、阿维菌素交替喷雾防治;
软腐病可以用铜制剂、抗生素防治;
霜霉病可以用银法利、安泰生、甲霜灵、安克交替喷雾防治。
大白菜主要害虫及防治
大白菜主要害虫有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甘兰夜盗虫、地蛆等,
可用艾美乐、稻腾、敌杀死等进行防治。