文档介绍：微型自酿啤酒设施
生产的原浆啤酒，哈尔滨麦森自酿啤酒设施被誉为啤酒精品中的精品。其发展不仅能丰富我国的啤酒品种、买足消费者更高层次的需求
自酿啤酒是中国啤酒行业绽放的一朵绚烂的奇葩，是中国啤酒的必要补充，她的存在和发展，将有利于推动我国啤酒行业向更健康的方向发展。
随着中国啤酒需求量的增大，国内的酿酒设施品种也很多，一套小型的设施，包括糖化系统，发酵系统，过滤系统，控制系统，粉碎系统，冲洗系统，灌装系统，包装系统等。糖化设施现多采用由糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅和盘旋积淀槽组合的复式糖化设施。糊化锅的规格和构造与糖化锅基本一致。可是随着技术的提升，国内一些小型啤酒设施不断的研发改良，也取得了很好的成绩，麦森厂生产的小型的啤酒设施主要应用于酒店，娱乐，酒吧等场所，糖化设施有两器、三器、四器、五器等，在这里为大家介绍一下啤酒酿造的糖化设施。麦森自酿啤酒设施的工艺师说糖化结束后，应赶快地把麦汁和麦糟分开，以得到清亮和较高收得率的麦汁。
麦汁过滤分两步进行：
一是以麦糟为滤层，利用过滤的方法提取出麦汁，称第一麦汁或过滤麦汁）；二是利用热水冲刷出残留在麦糟中的麦汁，称第二麦汁或洗涤麦汁。
麦汁过滤最常用的是过滤槽法。过滤槽的槽身内安装有过滤筛板、耕刀等，槽身与若干管道、阀门以及泵组成可循环的过滤系统，利用液柱静压为动力进行过滤。此外就是，除了静压过滤外，还有压滤机过滤，对醪液加压，TEL138 联系 4511--9693 进而得到清亮的麦汁。
当前哈尔滨麦森自酿啤酒设施生产的微型配件设施设计好，工艺独特。
影响麦芽汁过滤速度的因素有以下几点：
1）麦汁的粘度愈大，过滤速度愈慢；
2）过滤层厚度愈大，过滤速度愈低；
3）过滤层的阻力大，过滤则慢。