(参考)肯德基薯条.doc

文档介绍：教你炸出肯德基的薯条(超简单,八个步骤) 1 ,准备好 3 个土豆,刚从超市买回来的! 2 ,洗干净去皮,给他们切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切, 每一条的宽最好不要超过一厘米,长度当然是越长越好拉。 3 ,然后用盐水把土豆泡个 10 来分钟吧! 4, 把泡了盐水的土豆拿出来, 放入开水中, 用大火大约煮上二三分钟, 只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了, 这土豆煮化了那可就不成型了。 5 ,把煮过水的薯条拿出来,沥去水分,散着平铺开来晾凉。 6, 速冻! 把薯条放冰箱里面去冻, 冻得硬邦邦之后随时可以拿出来炸就像超市买的的速冻薯条那样。这个就是冻过之后的薯条。 7, 锅中加油加热, 用小火炸。分2次, 先炸 分钟出锅后放着等你想吃的时候再炸一分钟,出锅。 8, 趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。