文档介绍：关于汉韵文化主题餐厅的设想摘要: 中国是一个文明古国, 优秀的民族文化应该得到足够的重视****主席更是明确指出: 文化是民族的血脉和灵魂, 要继承和弘扬中华优秀传统文化。然而随着时代的变迁, 国民对于传统文化的了解越来越少, 甚至有些精髓的部分已经被人们遗忘,因此,民族文化的复兴迫在眉睫。民以食为天,饮食文化是容易被人们接受的,而吃同时又是最讲究的,渗透了中华文化的方方面面。本文试想把饮食文化和汉文化推广结合起来, 通过主题餐厅的形式来向民众推广展示精彩美妙的汉文化, 并加入了一些互联网加的大胆设想。关键词:汉文化;饮食;主题餐厅;推广一、引言汉文化是指汉民族的传统文化, 也称之华夏文化,“中国有礼仪之大, 故称夏;有服章之美,谓之华。华,夏一也。”汉族在古代创造了灿烂的文化艺术,具有鲜明的特色。几千年以来,汉文化在各个领域自成一体, 独领风骚, 引领着世界的潮流。姑且不说在春秋战国时期, 各种思想学术流派的成就, 与同期古希腊文明相辉映, 也不说以孔子、老子、墨子为代表的三大哲学体系,形成诸子百家争鸣的繁荣局面,单是在日常生活方面――饮食、服饰, 汉文化便也逐渐形成了独特的艺术风格。然而在近一百多年来,这些传统的优秀文化在西方文化的冲击下逐渐被人们所遗忘, 逐渐走向落没。值得欣喜的是, 近些年以来, 人们开始重视汉民族的传统文化, 开始意识到民族文化的重要地位,从 2003 年开始的汉文化复兴为中华大地带来一股文化回归的春风****主席提出的文化复兴为此提供了政策上的支持。与此同时, 一部《舌尖上的中国》掀起了一股饮食文化热潮, 人们对于中国传统的饮食的需求几乎是瞬间爆发, 点燃了人们对于中国传统饮食文化的热情。当餐饮行业与传统文化能够完美融合时, 必定能擦除奇妙的火花,相得益彰。二、汉文化复兴运动发展状况西元 2003 年 11月 22 日,民间人士王乐天先生把汉民族的传统服装穿上了街头。“王乐天事件”再次引起大陆各界人士和整个华人世界对中国传统文化和汉民族服饰的关注,影响深远。 2005 年4月 17 日,十多位来自全国各地的新儒生在山东曲阜孔庙, 首次践行明代释奠礼, 也是第一次统一着装的祭礼。 2006 年5月 16 日,来自武汉市的 516 名 18至 20岁的男女学生, 在东湖磨山楚城广场举行首届汉服***仪式, 这也是官方首次参与的大型汉服礼仪。 2007 年3月 24 日,国内首家汉文化餐厅“汉风食邑”在北京开张,店内的顾客都是身穿汉服就餐。 2008 年5月4日,马来西亚第一届华夏文化生活营圆满落幕, 宋豫人前往指导。枫中之人等汉人着汉服行汉礼,学华夏文明。 2013 年 11月9 日,首届中华礼乐大会于横店召开。 2015 年1月 25日,“第一届中华传统文化晚会”在北京大观园梨香苑上演。 2015 年9月 28 日,兰州汉服雅集会举办中秋祭月,接受了中国新闻网的采访, 并且官媒人民网也转载了本条新闻, 汉服运动再次被官方媒体所关注。 2015 年 10月 19 日,百度汉服吧会员人数超过 55 万人。自 2003 年汉文化复兴运动开始以来,十几年间,汉服作为汉文化复兴的另一个主要依托对象, 得到了显而易见的成效。全国各大高校逐渐成立汉服社, 各种民间组织的汉文化团体更是如雨后春笋般出现, 越来越多的汉文化活动在各大传统节日中