文档介绍：.
2022年竞赛的各种活动方案
劳动竞赛即将拉开帷幕，当中___充分调动了工作积极性和创造性，激发爱岗敬业的精神，形成良好的工作氛围，涌现出了许多先进集体和个人。
百日劳动期间煅练了我们的队伍，加强了我们的细节管理，今年我们将继续发为___万元、___万元、___万元，以促进收费技能、服务水平的提高，赛出收费实绩，力争夺得综合优胜奖和超额完成任务奖等各项奖项。
七、考核奖励：
活动的考核工作结合站部的百分考核，每月进行一次综合考评。对在活动表现突出、收费实绩突出的个人和班组，由活动领导小组专题研究实施奖励。
八、活动要求及措施：
1、加强领导，精心组织，保证质量。此次活动是我站移站后第一次进行的劳动竞赛，也是新老站区两个文明建设延续的重要表现载体，各级领导高度重视，为此各部门要结合工作实际和目标，制定相应的具体措施加以认真落实，确保活动质量。
加大宣传力度，充分认识活动的重要性、必要性。“大干四季度”劳动竞赛活动的开展，对于进一步弘扬“敬业爱岗、优质服务”的宁沪精神，培养职工良好的职业道德，提高劳动技能、服务水平和基础管理工作水平，保证年度各项工作目标的全面实现是一个极大的促进，因此要按通知精神，利用专题会议、班组学****会及板报等形式，大力做好宣传工作。
宣传爱岗敬业的思想;宣传遵章守纪、严格收费的重要性;宣传安全保生产的道理，为活动的有效实施打好基础，突出重点，抓好结合。围绕收费中心工作，
一是要突出抓好班组、抓好收费工作这个重点，根据要求着力将班组建设好、管理好。股室人员要坚持下一线制度，把主要精力放在帮助班组工作、解决一线实际困难上。
二是要抓好竞赛活动与其它工作的结合，特别是要将活动与我站创建省级文明收费站工作有机地结合起来，达到相互促进的目的。
2、抓措施落实、保活动成效。为确保活动取得实效，根据当前工作实际，活动期间要着重做好以下工作：
(1)、按管理处统一部署，进一步规范基础管理工作，按贯标要求健全和完善各项管理台帐。
(2)、加强收费数据的统计、分析、研究和对收费形势的预测，掌握收费动态，为决策提供依据。
(3)、加强周边道路状况的摸底调查工作，进一步探讨增收可行方案，多渠道、多方位做好引车增流工作，做好“收足”文章。
(4)、紧紧抓住高速公路分流和移站后的有利收费形势，合理安排岗位人员以提高工作效率，做好收费稽查、安全保畅及应急准备工作。
(5)、以查隐患、查不安定因素为主，加大安全检查力度，做好安全应急预案的落实工作及新站区各项基础设施较为艰苦条件下的内保工作。
(6)、深入学****收费政策和理论，端正工作态度，严格劳动纪律，规范各岗位的操作技能和文明服务行为，并加强员工操作规范、唱收唱付、文明用语和微笑服务的考核，为过往驾乘人员提高优质、快捷的服务。
(7)、加强信息报道工作，及时宣传活动中的好人好事和好的做法，注意发现工作中出现的新问题，发挥好信息报道的推动作用。活动期间各部门上报信息不少于___篇。
竞赛的各种活动 方案（三）
一、活动目的
为进一步提高餐饮服务水平，激励员工立足岗位，钻研技术的积极性，促进烹饪技术水平的不断提高，为师生提供满意的饮食服务。
二、参赛选手
各餐厅要精心组织，通过员工专项预赛，选拔出代表餐厅参赛的选手。其中，东校区学生餐厅、教工餐厅，北校学苑餐厅、南苑餐厅、北苑餐厅、教工餐厅各选出___名选手参加个人全能比赛，___名选手参加一勺准的比赛(其中___名参加米饭一勺准，___名参加菜肴一勺准)，团体成绩以餐厅为单位。
三、比赛内容(按标准菜谱制作大锅菜及按份量销售装盘)
(一)比赛项目
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(二)比赛品种及要求
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(1)莴苣炒鸡丝
(2)原料提供：鸡丝、净莴苣丝、调料若干。
(3)制作要求：
依据标准菜谱10：4比例，凭感觉、经验徒手抓出原料，然后烹制。 烹制应体现滑油、焯水、调味、火候等整体要求。鸡丝洁白、莴苣翠绿;质地脆嫩，火候适度;口感咸鲜爽口，芡汁明亮适中。
(1)原料提供：主料：青鱼一条约___斤。辅料自备
(2)制作要求
不允许带成品、半成品或改刀成型的原料，必须现场操作加工。
烹调方法、口味、色彩、装盘自定、装菜的器皿自备。
成品口味及工艺流程有新意，烹饪方法与原料的组合具有创意。
一定要体现刀工、调味、火候等烹饪技术，特殊工具自备。
：按标准份量装盘(米饭和莴苣炒鸡丝)。
四、评分标准
(___分)
按照标准菜谱10：4进行手工凭感觉指定量配比(___分)：大于或小于10：，以此类推。