文档介绍：库房管理制度
1、仓管管理的基本任务和原则
(1) 基本任务:采用科学的方法,不断提高管理水平,做到保管好,损耗少,节
约费用,保证安全,提高效益。
(2) 库房管理的原则是:适量、及时、准确、经济、安全。
2、原材料、物资的保管和记录
(1) 库房按原材料和物资大类分别管理。
(2) 仓管员职责:保管所管原材料、物资,记原材料、物资明细帐,验收进仓原
材料、物资和出仓原材料、物资的发货。
(3) 存仓原材料、物资要贯彻执行“先进先出,定期每季翻堆”的库房管理规定。
(4) 要节约仓容、合理使用仓容。重载物资与轻抛物资不得混堆,有挥发性的物
资不得与易吸潮物资混堆。
(5) 库房对进仓储存的物资,必须按固定堆位存储,并编列堆号,在每个堆位存
放物资的货位上设立“进、出、存货卡”,凡出入仓物资应于当天在货卡登
记,并结出存货数,以便与物资明细帐对口。
(6) 存仓物资必须做到“三对口”,即存仓物资与货卡相符,货卡结存数与物资
明细帐余额相符。每月末仓管员应根据物资明细帐记录的收、付发生额和余
额数字,编制“进、销、调、存月报表”,每季度盘点一次。
(7) 仓管员对所保管的物资,应经常检查,对滞存在库房时间较长的物资,要主
动向业务部门反映滞存情况;对存仓物资,发现霉变,破损或超保管期限,
应及时提出处理意见,并填制“物资残损(霉变)处理报告书”,或“超期
存仓物资报告表”,送交业务部门和财务部各一份,以便有关部门会同财务
部及时研究作出处理意见。
(8)物资保管与保养
a、根据不同类别、形状、特点、用途分库分区;保管要做到“三清”, “二
齐”,“四号定位”摆放。
三清:材料清、数量清、规格清
二齐:摆放整齐、库容整齐
四号定位:按区、按排、按架、按位定位
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b、保管物资应做到“十不”,即不锈、不潮、不冻、不霉、不腐、不变质、不
挥发、不漏、不爆、不混、按物资保管技术要求,适当进行加垫、通风、清洗、干
燥、定期涂油或重新包装,存放不当应及时改进。
c、要严格注意防火、防盗。
3、原材料,物资进出仓规定:
(1)仓库管理人员对进仓物资,凭“物资收货记录单”记明细帐。并逐一核对
物资的规格,数量,质量。
(2) 仓管人员对不符合质量要求及规格,数量、与发票或采购,申购部门的要
求不相符的原材料、物料,必须拒绝进仓,并及时向申购部门、采购部报告。
(3) 原材料、物资出仓,必须先办妥出仓手续,凭领料单或调拨单,并验明规
格,数量经有关领导签注,才给予发货,同时要及时登记明细帐,并将领
料单或调拨单报送财务部出帐。
(4) 库房对任何部门均应按正式出仓单证发货,严禁先出货,后补办手续的错
误做法,严禁白条发货。
4、库房的存量管理
(1) 库房实行存量管理。库房的最高存量和最低存量由客房部经理批准后,交库
房执行。
(2) 所有库房物资均应在存货帐、存货卡上标明最高存量和最低存量。
5、库房的请购
(1) 存仓物资达到最低存量时,库房应及时填制“请购单”,交部门经理购买,
没有及时提出购买以致存货供应中断的,有关库房人员要承担工作责任。
(2) 超过最高存量的请购,须按酒店(流动资金管理制度)的审批权限,批准后
交采购部购买。
6、库房的盘点
(1)库房物资流动性大,为保证货、卡、账核对相符,随时掌握物资变动情况,
避免短缺丢失和超储积压,必须进行经常和定期的清仓盘点工作。
(2) 经常的盘点由仓管员在日常进行,针对收发频繁和容易变质的物品,需增加
盘点和察看的次数。
(3) 定期的盘点每季度进行一次,发现盘盈盘亏,应查明原因,说明情况。
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(1) 对于盘亏/报损的物资,须查明原因,属保管人员工作责任的,应由仓管人
员承担经济责任。经常发现失职行为的,应调离工作岗位,发现偷盗等违法
行为的,交酒店保安部处理。
7. 物品验收:仓管员对购回的物品无论多少,大小等都要进行验收,
发票与实物的名称,规格,型号,
不相符,但名称,规格,,油味
料不鲜不收,.
物品验收后,仓管员要在收货单上签字并留一份存底。
9、其他有关规定:
(1) 一切进仓人员不得携带火种,背包,手提袋等物进仓。
(2) 库房范围及库房办公地点,不得会客,其他部门职工更不得围聚闲聊,不得
带亲友到库房范围参观。
(3) 库房范围不得生火,也不得堆放易燃