文档介绍：首都经济贸易大学
硕士学位论文
宁夏葡萄酒产业发展战略研究
姓名:罗茜
申请学位级别:硕士
专业:企业管理
指导教师:张映红
20050301
内容提要助波特教授的产业结构分析基本框架——五种竞争力分析对宁夏葡萄酒产业结宁夏葡萄栽培已有一千多年的历史,贺兰山东麓地区是我国著名的优质葡萄产区之一,具有生产优质葡萄酒的得天独厚的生态条件,被誉为“中不发达,发展速度较慢,是资源相对匮乏的地区,能拥有这样资源优势十分可贵。自治区政府也十分肯定葡萄酒产业的优势所在,于世纪年代将其列为自治区六大支柱产业之一。但是目前葡萄酒产业的发展不尽人意,不仅没有起到支柱产业的作用,还大有停滞萎缩的迹象。本文以宁夏葡萄酒产业的外部宏观环境和内部发展现状为基础,以产业经济学、战略管理学等相关理论知识作为依托,运用实证分析与定性分析的方法,借构迸行了全面系统地分析。认为宁夏葡萄酒产业具有良好的自然环境、政策环境和技术环境,同时在产业内部没有形成激烈的竞争,企业也未构筑起较高的进入障碍,这种状况十分有利于葡萄酒产业的招商引资。这些是宁夏葡萄酒产业的优势所在。但是种植户缺乏生产积极性,葡萄基地逐年萎缩的现状已成为宁夏葡萄酒产业发展的“瓶颈”。另外宁夏葡萄酒产业还没有树立起自己的优势品牌,宁夏葡萄酒在国内葡萄酒市场上的竞争力还比较弱,这也是制约宁夏葡萄酒产业发展的重要因素。根据宁夏葡萄酒产业发展的优劣势,提出促进宁夏葡萄酒产业发展的战略:发挥原产地优势,提升品牌价值。针对宁夏的实际情况及葡萄酒产业的自身特点,本人认为此战略应分阶段、有重点地制定实旌。第一阶段针对葡萄种植户制定,为防守型战略,具体战略为“巩固葡萄种植基地,发挥原产地域优势”;第二阶段针对消费者制定,为进攻型战略,具体战略为“实施全面营销,提升品牌价值”。本文旨在通过对宁夏葡萄酒产业未来的发展提出战略觇划,为相关部门制定政策提、供科学的决策依据,促进宁夏葡萄酒产业的发展,使其真正发挥出支柱产业的作用,带动宁夏的区域经济发展。关键词:宁夏葡萄酒产业产业结构分析发展战略
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储躲乒隰一年一月一日敝独创性声明关于论文使用授权的说明本人郑重声明:今所呈交的《宁夏葡萄酒产业发展战略研究》论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的科研成果。尽我所知,文中除了特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人己经发表或撰写的内容及研究成果,也不包含为获得首都经济贸易大学或其他教育机构的学位或证书所使用过的材本人完全了解首都经济贸易大学有关保留、使用学位论文的有关规定,即:学校有权保留送交论文的复印件,允许论文被查阅、借阅或网络索引;学校可以公布论文的全部或部分内容,可以采取影印、缩印或其他复制手段保存论文。作者签名:导师签名:料。
宁夏葡萄酒产业发展战略研究序言一、选题背景葡萄酒产业是社会、经济、文化发展历史中的一个具有特殊魅力的产业,有近个国家生产葡萄酒,世界葡萄酒总产量年超过蚨帧V泄生产干型葡萄酒虽然时问短,但发展十分迅速,目前产量已经达到蚨帧世界葡萄酒消费近年来呈现稳步增加的趋势,尤其最为明显的是亚洲,其他各洲也有所增长,但增长幅度较少,在亚洲国家中葡萄酒消费增长最快的是日本、韩国和东南亚国家。其中本年葡萄酒消费量比年代增加兑陨稀随着我国小康进程加快,葡萄酒的消费高潮即将到来,具有优势产地的葡萄酒,如能与时俱进,其发展空间是非常巨大的,因此发展酿酒葡萄和葡萄酒的生产有很大的发展空间。宁夏葡萄栽培已有一千多年的历史,贺兰山东麓地区是我国著名的优质葡萄产区之一,葡萄酒产业具有较好的生产条件、生产基础和发展阿景。尽管葡萄酿酒业是宁夏农业产业化六大支柱产业之一,但是,宁夏目前的葡萄栽培面积和产量分别只占全国的%和ィ咸丫频牟空%,现状与优质产区的地位很不相称。葡萄酒产业的发展面临着多重问题。根据海关分析,年我国进口洋酒蚨郑谄咸丫贫灾泄谐〈痈叨撕偷投肆礁霾忝嫘纬闪包抄式的影响。从年下半年开始,香港梁氏集团、华融控股、茅台集团、青岛啤酒、嘉铃摩托等外业巨头纷纷挟巨资进入葡萄酒行业,根掘国家统计部门的数据,。宁夏身处内陆,与发达省区相比,经济实力弱、科技人才缺,思想观念落后,缺乏创新意识,企业在发展进程中,过多依赖政府,未能充分地利用和培植市场经济的各种资源,其结果是失去发展机遇,迎柬的是外部的压力与挑战。宁夏葡萄酒产、皿面临内忧外患,要加快宁夏葡萄酒产、发展,发挥宁夏的区域优势,带动地方经济快速健康发展,就必须对葡萄酒产业面临的形势进行认真的分析,找准突破口,有针对性地采取措施,增强产业竞争力。首都经济贸易大