文档介绍：蔬菜栽培的技术基础
第二节 蔬菜播种育苗与直播蔬菜的苗期管理
第三节 栽植
第四节 施肥技术
第五节 灌溉与排水
第六节 土壤管理与温光管理
第七节 植株调整
第八节 生长调节剂的应用
蔬菜种植技术培训
第一节水能力和抗旱抗涝能力、给根系提供活动空间
有利于消灭病虫草害
耕翻的方法
深耕细耙，平整细碎，清除砖石瓦块
“深耕细耙，旱涝不怕”；“耕地深一寸，强过施遍粪”
宜耕性---适墒耕作
深耕---不乱土层；不必每年进行，与土壤改良相结合
早耕晒白---提高有效养分含量、暴晒杀菌、提高早春地温
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菜田布局
土壤耕作
畦的类型---依雨量、地下水位、蔬菜种类而定
平畦
适宜排水良好，雨量均匀，不需经常灌溉的地区
低畦
雨量较少的地区
高畦
降水较多、地下水位较高、或排水不良的地区
能提高地温；降低表层土壤湿度，减轻雨涝
畦高10～20cm，畦面宽1～//～
畦的方向
东西延长型---北部和北侧光照弱、上下午均会被邻近植株遮光、通风较差
南北延长型---受光均匀、只有中午遮光、通风好
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平畦
低畦
高畦
窄高畦
马鞍形高畦
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第二节 蔬菜播种育苗 与直播蔬菜的苗期管理
蔬菜栽培
技术基础
种子和播种
育 苗
直播蔬菜的苗期管理
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一
播种
育苗
直播
一、种子和播种
子 概 念
子 质 量
子 处 理
种
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播种
育苗
直播
一、种子和播种
子 概 念
指所有的播种材料
真正的种子，仅由胚珠形成。
果实，有胚珠和子房形成。
营养器官
真菌的菌丝组织
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播种
育苗
直播
一、种子和播种
子 质 量
种子品质
纯度 =（样本总重-杂种子重量-杂质重量）/样本总重
净度 =（样本重-杂质重量）/样本总重
饱满度 =千粒重
发芽率 =发芽种子粒数/总供试种子粒数
发芽势 =规定天数内发芽种子粒数/总供试种子粒数
种子活力
发芽率、发芽势、四氮唑染色法（活染死不染）
种子寿命（发芽年限）
播种品质
出苗率、出苗速度、整齐度、秧苗健壮程度
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播种
育苗
直播
一、种子和播种
子 质 量
种子寿命（发芽年限）
概念：是指在一定环境条件下，种子保持发芽能力/生活力的年限。
相关因素：种子繁育条件、种子成熟度、种类/遗传特性、种子收获和贮藏条件。
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播种
育苗
直播
一、种子和播种
子 质 量
种子寿命（发芽年限）
类型：
长命种子---茄子、番茄、西瓜等
较长命种子---萝卜、芜菁、白菜、黄瓜、南瓜等
较短命种子---甘蓝、结球莴苣、辣椒、豌豆、菜豆、蚕豆、牛蒡、菠菜等
短命种子---大葱、洋葱、韭菜、胡萝卜、芹菜、鸭儿芹等
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播种
育苗
直播
一、种子和播种
子 质 量
种子寿命（发芽年限）
种子贮藏方法
常温干燥贮藏法---陶制坛罐，内垫生石灰，坛口盖生石灰包
现代种子库---低温微真空干燥技术
超低温保存
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播种
育苗
直播
一、种子和播种
一般贮藏条件下蔬菜种子的使用年限
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播种
育苗
直播
一、种子和播种
子 处 理
(1)播前种子处理的目的
(2)浸种催芽处理
(3)种子物理处理
(4)种子化学处理
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播种
育苗
直播
一、种子和播种
子 处 理
(1)播前种子处理的目的
精选种子
促进种子发芽出土
消毒
促进壮苗早熟增产
增强抗逆性
打破休眠
春化处理
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播种
育苗
直播
一、种子和播种
子 处 理
(2)浸种催芽处理
①浸种：
温汤浸种：
热水烫种：
一般浸种：
②催芽：
需要条件：
操作方法：
胚芽锻炼：
蔬菜