文档介绍：现代农业创业指导
吉林省中小商贸流通企业效劳中心
公主岭市商务局
全民创业、万众创新培训
培训大纲
创业与农业创业概述
第一专题 农业创业的机遇
第二专题 农业创业工程的选择
第三专题 农业创业方案的制定
第四专题 农业米；菌种生产能力200万瓶〔包〕，云耳年生产能力1000万棒，现成为桂林市农业产业化重点龙头企业，并注册了“宏旺〞牌商标。
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创业成功的典范
公司在云耳纯生态露天栽培新技术方面取得了重大突破，其核心技术——云耳培养基营养配方在国内同行中处于领先地位。目前公司经营以“公司+基地+农户+标准化管理〞的生产模式，
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创业成功的典范
在全县及桂北地区大面积扩展种植户，仅兴安县就有食用菌种植户4000多户，种植面积达300万平方米，其中由公司开展的食用菌种植面积就达180万平方米。2021年公司年销售收入超过一千万元。
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蒋远旺是兴安县宏旺菌业开展董事长。1987年开始种植食用菌，至今已经在开展种植食用菌的这条致富路上摸爬滚打了22年。2007年被自治区农业厅授予“广西农民骨干〞荣誉称号，同年被桂林市人民政府授予“2007年度桂林市劳动模范〞，被兴安县人民政府授予“2007年度十佳创业模范〞，中选为兴安县工商联常务副主席，2021年5月受聘为“广西食用菌云耳绿色食品专家组成员〞。
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创业成功的典范
现在，就让我们追随这位民营企业家的足迹，去探寻他创业的荣耀与艰辛。
1987年，蒋远旺从一个亲戚处得知县罐头厂大量收购蘑菇。获知这一消息后，他就开始到处打听蘑菇的种植方法，得知蘑菇可以在稻田冬闲的时候种植后，他便决定试一试。当年冬天，他便与一位亲戚合伙，在信用合作社贷款120元，在自家房子里搭架子种植了100多个平方米的双孢蘑菇。
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尽管是第一次种植蘑菇，种植技术还没有完全掌握，但有了追求的蒋远旺虚心求教，拜一位来高尚传授双孢蘑菇栽培技术的上海师傅为师，边学边干。功夫不负有心人。在他的细心照料下，播下去的蘑菇种不仅出菇快，而且长势良好。在第二年春天开春之际，他们卖完最后一批蘑菇后，一算帐，竟有360多元的纯收入，他分得了180多元，蒋远旺也因此得到了人生中的第一桶金，当年他才19岁。
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尝到了甜头后，蒋远旺对种植蘑菇产生了浓厚的兴趣，并不断从书本中学****种植技术，第二年，他又和那位亲戚合伙，继续在自家的田里种植了100多个平方的蘑菇。可是在他们的蘑菇即将上市时，县罐头厂突然不再收购蘑菇了。
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眼看着到手的钱要化为泡影，蒋远旺心急了，他决定自己把蘑菇拉到桂林市场上去卖。一来一往，桂林的商贩们对蒋远旺渐渐熟悉起来，再加上他们种植的蘑菇质量好，在桂林市场很好卖，商贩们给的收购价格便逐渐提高到了市场正常价位。
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经过几年的磨练，他不但掌握了过硬的食用菌种植技术、了解了市场行情，而且还建立了相对稳定的客户群，这为他大胆地走出家乡，向外开展奠定了坚实的根底。1999年，他从全国各地的食用菌研究所引进白色金针菇品种进行栽培试验，筛选出适应南方气候特点的白色金针菇1193。该品种产量高，品质好，菇型美观，鲜菇一上市便受到客商和消费者欢送，价格高出黄色金针菇数倍。
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当年种植的1000个平方白色金针菇，总产量到达2万多公斤，获纯利8万多元。第二年桂林市各地的其他种植户纷纷效仿，短短两年时间，在广西全区范围内白色金针菇品种便取代了黄色金针菇，产品销售到全区及广东、湖南、贵州等省市。
2002年他租用白石部队旧仓库，种植市场上最抢手的反季节鸡腿菇一举成功，所生产的反季节鸡腿菇以品质优、菇型好打入广州市场，而且数年来在广州市场上独领风骚。
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从2004年开始引进云耳。经过几年的生产试验，在生产品种挑选、培养料的配制、生产季节的选择、最适栽培模式的建立等方面，取得了突破性的进展，获得巨大成功。2006年新年伊始，兴安县宏旺菌业开展挂牌成立，并注册了“宏旺〞牌商标。
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如果说，宏旺菌业是在碧波荡漾的古灵渠之中乘风破浪的一艘航船，那么，蒋远旺就是这艘航船上的一位精明而有富有胆识的舵手。在蒋远旺带着下，宏旺菌业将迎着朝霞奔向希望的此岸。
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2021年在北京举办的中国国际农产品交易会上，蒋远旺董事长〔左二〕向自治区副主席陈章良(右一)及区农业厅厅长张明沛〔左一〕介绍公司出