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【意大利西餐饮食礼仪风俗】
意大利西餐厅
意大利人喜欢请客吃饭， 这是朋友间聚会的一种方式。 那意大利的西餐饮食礼仪风俗有
什么特别之处呢。下面是小编给大家搜集整理的意加少量的奶和糖。
拜访时的礼物
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意大利人也好客，如应邀到朋友家吃饭，一般是主人做东，客人应该带点酒、甜食，或
者带些纪念品或鲜花送给主人。礼品包装要讲究一些，否则主人会感到不悦。作为主人接受礼物，应当面将礼品包装打开，并加以赞美。
餐桌上的次序
意大利人排座位是一男一女叉开， 一般还要把丈夫与妻子分开。 在主人家吃饭，传统的
方式是，席间由女主人给每位客人上菜， 客人如喜欢哪个菜， 可以再向女主人要， 主人会非
常高兴，现在这个****俗也在变， 客人可以自己取， 但不要站起来取菜， 够不着时可请主人或
其他客人把盘子递过来。 菜刚上来时，现在也有让菜盘按顺序转， 转到谁面前谁取，男士在
这种情况下应该向自己身边的女士献殷勤， 先征求女士意见再给女士夹菜。 意大利西餐
饮食礼仪常识
提起意大利饮食，人们自然会想起葡萄酒、比萨饼或意大利面条。其实意大利饮食有三个特点。
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首先，意大利菜肴讲究原汁原味。意大利人做鱼、做鸡大多不放什么作料，只在锅里煎
煎，或在锅里烤制，然后挤点柠檬汁，或撒点胡椒面和盐即可上桌了。吃虾则只在白水里煮一煮。他们认为中国的各种做法吃的是作料味儿，吃不到食品本身原有的味了，不加各种作
料，才能吃到食品本身最本质的味道，这是饮食的一个重要特点。
其次，意大利饮食比较实在。它很少上山珍海味，每顿饭一般只有三道菜，桌上放有面包，可以自取。在中国请客这是不可想像的。
第一道一般是面条或其它面食，上述面食，确实有其饮食的特色，它有制作形状上的差异和拌面调味变化的差异，林林总总有上百个品种。简单的意大利面条放点西红柿酱和肉末，
再加点橄榄油即可。高级的则拌以海鲜调味。
比萨饼也是意大利独具特色的食品之一。
在意
大利有专店经营，属大众食品。
因为它是往烙的面上放各种各样的时鲜蔬菜，如西红柿、奶
酪、蘑茹、火腿等等，所以可以变化出众多的不同花样。一般的比萨饼
3000里拉一张小个
儿的1500里拉就可以吃到，就当地的生活水平来看是很便宜的。
高级的比萨饼
8000里拉至
10000里拉一张。它之所以没有风靡世界，一是种类太多，没有像汉堡包、肯德基那样有一
定的配方的统一的制作标准。二是没有美国人那样先进的营销方式。
第二道主菜一般是肉排、牛肉、烤鸡、煎鱼，上边加点蔬菜，有时加上的是炸土豆，有
时是煮菠菜，煮得烂糊糊的，既不好看，也不爽口，这一点很不符合中国人的吃饭****惯。
第三道是生菜，虽然菜只有三道，但注重浪漫情调。
朋友聚会不在乎吃了什么，而在乎
喝得尽兴，聊得开心。吃饭时不劝酒，也不给客人夹菜，只是创造一种自由自在、宽松从容
的氛围，让大家高谈阔论，或娓娓道来。但这种吃法时间长得没谱。
然后是水果、咖啡。讲究的，第一道前面加个冷盘，水果前面有甜点。再讲究的。上两
个第一道，两个第二道。有些中国人觉