文档介绍：酒店财务管理与流程
酒店财务管理与流程
前言
在一个企业里财务管理很重要，是确保企业正常运营的基础，是增加经济效益的重中之重。
酒店的财务流程：
一个企业的财务收支两条线：即前台流入，后台支出。前台流入：包括前台收款---无形资产净收益。
4. 非货币性交易收益，如：年末超出一年以上的应付帐款。
5. 罚款收入等等。
营业外支出：.
1. 固定资产改良支出超过可收回金额部分。
2. 未摊完的固定资产装修费用。
3. 固定资产盘亏。
4. 处置固定资产净损失。
5. 出售无形资产净损失。
6. 罚款支出。
7. 债务重组损失。
8. 应收债权融资损失。
9. 捐赠支出
10. 存货非常损失
11. 固定资产减值准备
12. 在建工程减值准备
13. 无形资产减值准备
14. 赔偿支出。
15. 返还租赁资产净残值损失等等。
以前年度调整：一般的在次年的所得税纳税调整的数据，全部在此项中体现。
营业利润：
利润总额：
B：餐饮收入日报：
营业日报
2011年 03月01日
项目 \ 市别
早市
午市
午茶
夜市
本日合计
累计
厨部

　

烧味

　

点心

　

酒水

　

甜品

　

司机费
　

　

茗茶
　

　

火锅

　

杂项
　

　

月饼
　

　

燕鲍翅
　

　

海鲜

　

服务费

　

收入总计

　

减: 代支
　
　
　
　
　

净营业总计

　

顾客人数
0
99
9
94
　
202
202
平均消费
#DIV/0!

　

信用卡

占收入%
58%
雇员人数
110
累计人数
110
顾客签单

占收入%
23%
　
　
　
营业现金

占收入%
20%
平均营业

累计平均数

贵宾厅人数
午市:
11房
55位
　
夜市:
11房
58位
每日营业额
　

　
　
累计:
　

　
收入
支出
财
类别
上日结存
本日收入
项目
金额
本日结存
务
银行
　
　
　
　
　
　
状
　
　
　
　
况
现金
　
　
合计
　
　