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表1.
课程名称
跨文化交流课程：
(1)电脑
(2)电话
(3)表单
工作方法：
(1)电脑查询
(2)电话沟通
(3)面对回交流
(4)培训学****br/>(5)沟通
劳动组织：
(1)计划、组织
(2)沟通、协调
工作要求：
(1)能够用英语与外国宾客进行交流；
(2)止确处理文化冲突，做好服务工作。
学****组织形式与方法：
本课程针对来源于企业实践的、典型的职业工作任务，紧紧围绕学生在校学****与实际工作的TW生和行动导向原则进行教学模式设计，在培养岗位实际工作能力的同时，促进学生关键能力的发展和综合素质的提高。？
(1)任务驱动。将教学内容整合、序化为若干学****情境，注重工作过程的整体性，让学生在完整、综合的仿真行动中学****知识，体验实践。
(2)项目导向。在教学与实践活动中，以项目为导向，师生通过共同实施一个完整的具有实际应用价值的跨文化模拟“项目”工作而进行教学活动。
学业评价：
(l)过程与目标结合评价，结合课堂提问、课后作业、模块考核等手段，加强实践性教学环节的考核，并注重平时采分。？
(2)强调理论与实践一体化评价，注重引导学生进行学****方式的改变。？
(3)强调课程结束后综合评价，注重考核学生运用英语进行跨文化交流的能力。
(4)建议在教学中分任务模块评分，课程结束时进行综合模块考核。？
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学期教学评价=过程评价40%+期末评价60%?
过程评价：平时考核成绩中出勤情况、学****态度、作业完成情况、课堂互动和讨论各占10%;
期末评价：期末笔试，期末大作业考核占60%o
.学****情境设计
学****情境
学****目标
学****内容
评价建议
学时
教学建议与说明
1、文化以及跨文化交际的概念和特点
知识目标：
.了解文化与交际的关系；
.了解跨文化交际的内涵；
.了解跨文化交际研究的基本目的。
1、文化的概念和分类；
2、跨义化交际的含义；
3、跨义化交际研究的目的；
4、跨义化交际技能在旅游行业中的意义
过程考核
2
应适当运用多媒体、网络等信息资源，结合实际案例，加深学生对所学内容的理解和认知
2、
North-Africa
美洲主要旅游国家地区文化以及跨义化交际
1、了解美洲主要国家的文化特点、常见风俗****惯、禁忌等；2、分析美洲国家与中国传统文化的主要差异，避免文化冲突；
3、能够用英语匕美洲国家的住店客人进行交流，并做好服务工作。
1、美洲主要旅游国家地区的特色，包括自然环境、社会概况、人口及宗教信仰情况、主要****俗等；
2、了解美洲主要国家风俗当中的禁忌；
3、美洲主要旅游国家地区的跨文化父际要点和技巧；
注重过程评价
4
运用案例教学法、任务教学法、讲授法，强化理论知识的学****和实践技能的提高
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学****情境
学****目标
学****内容
评价建议
学时
教学建议与说明
4、跨文化交流英语对话中的常见词汇及口语表达。
3、Europe欧洲主要旅游国家地区文化以及跨义化交际
1、了解欧洲主要国家的文化特点、常见风俗****惯、禁忌等；2、分析欧洲国家与中国传统文化的主要差异，避免文化冲突；
3、能够用英语与欧洲国家的住店客人进行交流，并做好服务工作。
1、欧洲主要旅游国家地区的特色，包括自然环境、社会概况、人口及宗教信仰情况、主要****俗等；
2、了解欧洲主要国家风俗当中的禁忌；
3、欧洲主要旅游国家地区的跨文化父际要点和技巧；
4、跨义化交流英语对话中的常见词汇及口语表达。
注重过程评价
4
运用案例教学法、任务教学法、项目驱动法以及讲授法等，强化理论知识的学****和实践技能的提高
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4、中东(Mid-east)主要旅游国家地区文化以及跨义化交际
1、了解中东主要国家的文化特点、常见风俗****惯、禁忌等；2、分析中东国家与中国传统文化的主要差异，避免文化冲
1、中东地区主要旅游国家地区的特色，包括自然环境、社会概况、人口及宗教信仰情况、主要****俗等；
注重过程评价
4
运用案例教学法、任务教学法、项目驱动法以及讲授法等，强化理论知识的学****br/>仅供个人参考
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