文档介绍：农产品流通效率衡量的研究
本文章讲述了农产品流通效率衡量的研究.
随着我国社会经济全面发展，多数农产品已经从数量不足发展为全面过
剩，消费者开始追求产品高质量和品种多样化，流通环节在农业产业链条市场营销
的过程中，产品价格的增加有多大程度的自由并能准确体现产品本身价值的增
值，以及在营销和分配中如何让不同的利益主体接受，需要讨论的是产品在从
生产者到消费者或者从一个交易层次到达另一个交易层次时价格变动反映价值
增值的正确度、精确度以及变动的速度，即希望以最少的资源产出最大量的产
品，这里所指的投入与产出均可用货币单位表示，由于所使用的各项资源与产
出金额的多少与其价格水平有关，而价格的决定方式是否合理，又与市场竞争
环境有关。
在农产品流通的问题上，厂商虽然可以利用最进步的技术把产品从产地流
通到消费地，以满足消费者的需要，但是从成本的角度考虑未必划算。例如，
目前存在的运输方式中，空运速度最快且能够最大限度地保持农产品的鲜度，
但是空运费用高昂，普通对于新鲜要求不太高的农产品根本不需要采用这种方
式。又比如用机器设备进行产品分级工作速度快、正确性高而且能显著降低劳
动成本，技术效率得到提高，但是在经济不发达地区，劳动力丰富而机器能源
缺乏，降低的劳动力成本可能还抵不上增加的机器成本，用机器操作可以使技
术效率提高，但同时使经济效率降低。由此可知，技术效率与经济效率两者不
一定都呈同向的变动。
二、 流通效率衡量指标
Bain（1959）从产业组织的角度入手，用 S—C—P，即市场结构—市场行
为—市场绩效的方法分析产业绩效，农业部门将其作为测度流通效率的方法。
其中：市场结构是指一个市场的组织特性，包含买方集中度、卖方集中度、产
品差异性及进入障碍等。市场行为是一个企业体为调解其买卖市场环境而采取
的策略，这些策略包括定价策略、促销策略、产品品质决定及阻止或限制对手
加入等。市场绩效是一个产业总体的最后运作结果，评估市场绩效可以用价格
与成本的差距、生产规模、促销费用占生产成本中的比重、产品组合、开发新
产品的速率及社会就业量等来衡量。
Stern 等（1977）认为流通渠道绩效包括效果（effectiveness）、公平
（equility）、效率（efficiency）。其中，效果又体现在可及性
（delivery）和激励(stimulation)，效率体现在生产力(productivity)和获利
2力(profitability)。可及性是一种目标导向的测量标准，衡量渠道机构为满足
最终使用者的需求，所需劳务投入的有效性。激励是一种长期目标导向的测量
标准，渠道机构利用一种模拟的潜在性需求，求得最适合的劳务需求，并用此
标准测量激励方法的有效性。生产力是用来衡量要素投入所能产出的效率。获
利力是财务上的衡量指标，主要计算方法包括投资报酬率、资产流动性、财务
杠杆、成长力及利润的成长潜力。